Prăjitură cu nucă – Walnusskuchen
Dieser klassische Walnusskuchen ist ein beliebtes Dessert, das durch seinen reichhaltigen Nussgeschmack und die zarte Konsistenz besticht. Er eignet sich hervorragend für Kaffeetafeln und festliche Anlässe. Mit einer süßen Glasur wird er zum perfekten Highlight auf jedem Tisch.
Gesamt: 60 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 40 Minuten
Küchenmaschine | Rührschüssel | Backform (20 cm) | Backpapier | Teigschaber | Ofen
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 6 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 20 g
Zutaten (1 Portion)
| Walnüsse, gehackt | 200g |
| Zucker | 150g |
| Butter, weich | 150g |
| Eier | 4 St. |
| Mehl | 200g |
| Backpulver | 1 Pck. |
| Vanillezucker | 1 Pck. |
| Milch | 100ml |
| Puderzucker zum Bestäuben | nach Belieben |
Bekannte Allergene: Gluten, Eier, Schalenfrüchte
Zubereitung
- Backofen auf 180°C vorheizen und die Backform mit Backpapier auslegen.
- In einer großen Rührschüssel die weiche Butter und den Zucker mit einer Küchenmaschine cremig schlagen.
- Die Eier nacheinander hinzufügen und gut verrühren. Vanillezucker hinzufügen und weiter rühren.
- In einer separaten Schüssel Mehl mit Backpulver vermischen und abwechselnd mit der Milch zur Butter-Ei-Mischung geben. Gut verrühren.
- Die gehackten Walnüsse unter den Teig heben und alles gut vermischen.
- Den Teig in die vorbereitete Backform füllen und gleichmäßig verteilen.
- Den Kuchen im vorgeheizten Ofen für etwa 35–40 Minuten backen, bis er goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben. Servieren und genießen!
Serviervorschläge
Servieren Sie den Walnusskuchen mit einer Tasse Kaffee oder Tee für den perfekten Genuss am Nachmittag. Er ist auch ideal für Festlichkeiten und Treffen mit Freunden.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für einen intensiveren Geschmack können Sie die Walnüsse vorher leicht rösten.
- Der Kuchen bleibt in einer luftdichten Verpackung mehrere Tage frisch.
- Optionale Dekoration: Mit Schokoladenglasur oder gehackten Nüssen bestreichen.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten, perfekt für Backanfänger.
Kosten
Die Kosten sind erschwinglich, vor allem, da die meisten Zutaten alltäglich sind.