Poutine Italienne

1. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die gehackten Zwiebeln sowie den Knoblauch darin anbraten, bis sie weich sind.
2. Das Rinderhackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es durchgegart ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Das Tomatenmark einrühren und mit der Rinderbrühe ablöschen. Lassen Sie die Soße 10 Minuten köcheln, bis sie etwas eindickt.
4. In der Zwischenzeit die Pommes Frites nach Packungsanleitung zubereiten oder selber frittieren, bis sie goldbraun und knusprig sind.
5. Die fertigen Pommes Frites auf einem großen Teller anrichten, die heiße Rindersoße darübergeben und großzügig mit dem geriebenen Käse bestreuen.
6. Im Ofen bei 200 °C für 5 Minuten gratinieren, bis der Käse geschmolzen ist. Sofort servieren.

Poutine Italienne kann alleine als Snack serviert werden oder als Beilage zu Grillgerichten. Dazu passt ein frischer Salat oder ein Dip.

• Für zusätzliche Würze können Sie Chilipulver zur Soße hinzufügen.
• Die Poutine lässt sich auch mit Gemüse wie Paprika oder Pilzen verfeinern.
• Falls vegan: Rinderhack durch eine pflanzliche Hackalternative ersetzen.

Dieses Rezept ist unkompliziert und daher auch für Kochanfänger geeignet.

Die Zutaten sind kostengünstig und in jedem Supermarkt erhältlich.