Pommes mit Schokosauce-Donut
Dieser außergewöhnliche Leckerbissen kombiniert die knusprigen Aromen von Pommes mit einem süßen Donut und einer schokoladigen Sauce. Perfekt für alle, die das Ungewöhnliche lieben und sich ihrer Naschkatzen-Seite hingeben möchten.
Gesamt: 45 Minuten | Vorbereitung: 30 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Kochpot | Ofen | Rührschüssel | Fritteuse | Backblech
Kaloriengehalt 400 kcal | Kohlenhydrate 60 g| Eiweiß 5 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 18 g
Zutaten (1 Portion)
| Kartoffeln | 500g |
| Zucker | 100g |
| Mehl | 250g |
| Zucker | 75g |
| Hefe | 10g |
| Milch | 150ml |
| Eier | 1 |
| Schokolade (gehackt) | 200g |
| Butter | 50g |
| Salz | 1 TL |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch, Eier
Zubereitung
- Kartoffeln schälen, in Stäbchen schneiden und in Salzwasser 10 Minuten vorkochen.
- Die Portiionen abkühlen lassen und anschließend in einer Fritteuse bei 180°C goldbraun frittieren.
- Für die Donuts die Hefe in der warmen Milch auflösen, Zucker und Ei hinzufügen.
- Mehl und Salz nach und nach hinzugeben und zu einem glatten Teig kneten. An einem warmen Ort 30 Minuten gehen lassen.
- Den Teig ausrollen und Donuts ausstechen.
- Die Donuts ebenfalls in heißem Öl goldbraun frittieren.
- Die Schokolade in einem Wasserbad schmelzen und die Pommes sowie die Donuts damit überziehen.
- Warm servieren und genießen.
Serviervorschläge
Serviere die Pommes und Donuts warm mit zusätzlicher Schokosauce zum Dippen. Ein Farbtupfer aus frischen Früchten oder einer Kugel Eis als Beilage rundet das Erlebnis ab.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine kreative Variation können Sie die Donuts mit bunten Streuseln verzieren.
- Wenn Sie eine gesündere Option wünschen, können Sie die Pommes im Ofen backen statt frittieren.
- Versuchen Sie, die Schokolade mit Gewürzen wie Zimt oder Chili zu verfeinern, um dem Ganzen eine besondere Note zu verleihen.
Schwierigkeitsgrad
Die Kombination aus Frittieren und Teigzubereitung erfordert etwas Geschick, ist jedoch mit der Anleitung gut umsetzbar.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind moderat, da die meisten Zutaten alltäglich sind und in großen Mengen gekauft werden können.