Pom-Sandwich – Pom-Gefülltes Sandwich
Das Pom-Sandwich ist eine köstliche und herzhafte Brotspeise, die mit einer würzigen Füllung aus Pompom-Tomaten, frischen Kräutern und cremigem Käse gefüllt ist. Es ist perfekt für ein schnelles Mittagessen oder ein leichtes Abendessen.
Gesamt: 20 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 5 Minuten
Schüssel | Messer | Brett | Pfanne | Löffel
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 10 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 20 g
Zutaten (1 Portion)
| Pompom-Tomaten | 200g |
| Vollkornbrot | 4 Scheiben |
| Frischkäse | 100g |
| Frische Basilikumblätter | 5 St. |
| Olivenöl | 1 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Die Pompom-Tomaten gründlich waschen und halbieren.
- In einer Schüssel den Frischkäse mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermischen.
- Die Basilikumblätter grob hacken und unter die Frischkäsemischung rühren.
- Eine Scheibe Vollkornbrot mit der Frischkäsemischung bestreichen.
- Die halbierten Pompom-Tomaten gleichmäßig auf die bestrichene Brotscheibe legen.
- Mit einer weiteren Scheibe Brot abdecken und leicht andrücken.
- In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und das Sandwich von beiden Seiten goldbraun braten (ca. 2,5 Minuten pro Seite).
- Das Sandwich in zwei Hälften schneiden und servieren.
Serviervorschläge
Das Sandwich kann warm oder kalt serviert werden. Eine Beilage aus gemischtem Salat passt hervorragend dazu.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für einen zusätzlichen Kick können Sie etwas Chili hinzufügen.
- Das Sandwich kann auch im Toaster zubereitet werden, um einen knusprigen Effekt zu erzielen.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach und schnell zubereitet, ideal für Kochanfänger und Familien.
Kosten
Die Kosten sind niedrig, besonders wenn man saisonale Zutaten verwendet.