Poke-Tuna-Tacos
Diese Poke Tuna Tacos sind eine frische und gesunde Variante des klassischen Tacos mit einer köstlichen Füllung aus rohem Thunfisch, knackigem Gemüse und einer würzigen Sauce. Ideal für ein leichtes Mittagessen oder als Partysnack.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schüssel | Messer | Brett | Löffel | Pfanne
Kaloriengehalt 220 kcal | Kohlenhydrate 18 g| Eiweiß 22 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 9 g
Zutaten (1 Portion)
| Thunfisch, frisch | 250g |
| Tortillas, klein | 4 St. |
| Avocado | 1 St. |
| Rote Zwiebel | 1 St. |
| Gurke | 1 St. |
| Koriander, frisch | 10g |
| Sojasauce | 2 EL |
| Sesamöl | 1 EL |
| Limettensaft | 1 EL |
| Chili, frisch | 1 St. |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
Bekannte Allergene: Fisch, Gluten
Zubereitung
- Den frischen Thunfisch in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.
- Rote Zwiebel und Gurke in feine Scheiben schneiden und zum Thunfisch hinzufügen.
- Avocado halbieren, den Kern entfernen, das Fruchtfleisch herauslösen und in Würfel schneiden. Zur Mischung hinzufügen.
- In einer kleinen Schüssel Sojasauce, Sesamöl, Limettensaft, Chili und eine Prise Salz und Pfeffer vermengen und gut vermischen.
- Die Sauce über die Thunfisch-Gemüse-Mischung gießen und vorsichtig unterheben, damit die Zutaten nicht zerdrückt werden.
- Die Tortillas auf einem Teller anrichten und die Thunfischfüllung darauf verteilen.
- Mit frischem Koriander garnieren und sofort servieren.
Serviervorschläge
Diese Tacos können mit zusätzlichen Beilagen wie eingelegten Karotten oder scharfer Sauce serviert werden, um den Geschmack zu variieren.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine extra Portion Frische können Sie zusätzlich Radieschen hinzufügen.
- Achten Sie darauf, den Thunfisch von hoher Qualität zu wählen, um den besten Geschmack zu erzielen.
- Die Tacos können auch mit einem Schuss Sriracha oder einer anderen scharfen Sauce verfeinert werden.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Poke Tuna Tacos ist unkompliziert und schnell, ideal für Anfänger in der Küche.
Kosten
Die Kosten variieren je nach Qualität des Thunfischs und der anderen Zutaten, sind jedoch insgesamt moderat.