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    Poisson Cru (Roher Fischsalat)

    Poisson Cru ist ein erfrischender roher Fischsalat aus Tahiti, der mariniert wird in Kokosnussmilch und Zitrussäften. Dieser beliebte Snack ist nicht nur leicht zuzubereiten, sondern auch gesund und voller Aromen von frischen Zutaten, die perfekt zu einem Sommeressen passen.

    Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
    Schneidebrett | Messer | Schüssel | Löffel | Sieb
    Kaloriengehalt 180 kcal | Kohlenhydrate 6 g| Eiweiß 22 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 10 g
    Poisson Cru (Roher Fischsalat)

    Zutaten (1 Portion)

    Frischer Fisch (z.B. Lachs oder Thunfisch)300g
    Kokosnussmilch200ml
    Limettensaft2 EL
    Zwiebel, rot1 St.
    Tomaten2 St.
    Gurke1 St.
    Frische Korianderblätter10g
    SalzPrise
    PfefferPrise
    Bekannte Allergene: Fisch, Krebstiere

    Zubereitung

    1. Den frischen Fisch in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.
    2. Limettensaft und Kokosnussmilch über den Fisch gießen, gut vermischen und für ca. 10 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen.
    3. In der Zwischenzeit Zwiebel, Tomaten und Gurke klein schneiden und ebenfalls in die Schüssel geben.
    4. Die marinierten Zutaten gut vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Servieren frische Korianderblätter darüber streuen.
    5. Den Salat auf Tellern anrichten und genießen.

    Serviervorschläge

    Servieren Sie den Poisson Cru mit frischen Salatblättern oder als Füllung in Tacos.

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    Produkt Freisteller

    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für mehr Würze kann eine Prise Chili hinzugefügt werden.
    • Am besten frisch zubereiten und sofort verzehren.

    Schwierigkeitsgrad

    Dieses Rezept ist schnell und einfach, perfekt für Kochanfänger. Es erfordert keine besonderen Kochfähigkeiten.

    Kosten

    Die Kosten variieren je nach Fischart und Frische. Frischer Fisch kann etwas teurer sein, aber es lohnt sich für den Geschmack.