Plum and Almond Tart - Pflaumen-Mandel-Tarte
Diese saftige Pflaumen-Mandel-Tarte ist ein köstliches Dessert, das perfekt für jede Gelegenheit ist. Mit einem knusprigen Mürbeteigboden und einer aromatischen Füllung aus frischen Pflaumen und geriebenen Mandeln, ist diese Tarte sowohl süß als auch nussig. Ideal für den Nachmittagskaffee oder als krönender Abschluss eines Dinners.
Gesamt: 60 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 40 Minuten
Backofen | Tarteform | Rührschüssel | Teigrolle | Messer | Holzkelle
Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 45 g| Eiweiß 5 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Mehl | 250g |
| Butter | 125g |
| Zucker | 100g |
| Eier | 1 St. |
| Backpulver | 1 TL |
| Mandeln, gemahlen | 150g |
| Pflaumen | 500g |
| Zimt | 1 TL |
| Salz | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Nüsse
Zubereitung
- Den Backofen auf 180°C vorheizen. Mehl, Butter, Zucker, Ei, Backpulver und eine Prise Salz in einer Rührschüssel gut vermengen, bis ein glatter Teig entsteht.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in die Tarteform drücken. Den Rand dabei etwas hochziehen.
- Die Pflaumen entsteinen und in Spalten schneiden. Die geschnittenen Pflaumen gleichmäßig auf dem Tarteboden verteilen.
- In einer separaten Schüssel die gemahlenen Mandeln mit Zimt und Zucker vermengen. Diese Mischung gleichmäßig über die Pflaumen streuen.
- Die Tarte im vorgeheizten Ofen für etwa 30-40 Minuten backen, bis der Rand goldbraun ist und die Pflaumen weich sind.
- Nach dem Backen etwas abkühlen lassen und warm oder kalt servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Tarte gerne mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne für extra Genuss.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Magic Black Square – Kombiset 16-tlg [Creatable Porzellanhaus] Geschirr und Geschirrsets
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine besondere Note können Sie etwas Vanilleextrakt zum Teig hinzufügen.
- Die Tarte kann auch mit anderen Steinfrüchten wie Pfirsichen oder Aprikosen zubereitet werden.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung dieser Tarte ist einfach, erfordert aber etwas Zeit zum Auskühlen. Ideal für Hobbybäcker, die ihre Fähigkeiten ausprobieren möchten.
Kosten
Die Kosten sind gering, da die meisten Zutaten in jedem Haushalt vorhanden sind oder leicht zu bekommen sind.