Plato de Queso
Ein klassisches Gericht der spanischen Küche, das verschiedene Käsesorten mit frischen Früchten und Nüssen kombiniert. Ideal als Tapas oder leichtes Abendessen. Dieses Rezept bringt den Geschmack Spaniens auf den Tisch.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schneidebrett | Messer | Servierplatte | Schüssel
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 20 g| Eiweiß 12 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 25 g
Zutaten (1 Portion)
| Käse (z.B. Manchego, Brie, Blaukäse) | 300g |
| Trauben | 150g |
| Feigen | 100g |
| Walnüsse | 50g |
| Honig | 2 EL |
| Olivenöl | 1 EL |
| Pfeffer | Prise |
| Frisches Brot (z.B. Baguette) | 1 St. |
Bekannte Allergene: Milch, Gluten, Nüsse
Zubereitung
- Käse in unterschiedliche Stücke schneiden und auf einer Servierplatte anrichten.
- Frische Trauben und Feigen gleichmäßig um den Käse verteilen.
- Walnüsse grob hacken und ebenfalls auf der Platte anrichten.
- In einer kleinen Schüssel Honig mit Olivenöl und einer Prise Pfeffer vermengen und darüber träufeln.
- Das frische Brot in Scheiben schneiden und neben dem Käse servieren. Genießen!
Serviervorschläge
Servieren Sie den Plato de Queso mit einem Glas Rotwein und einer Auswahl an Oliven als perfekte Begleitung.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Fügen Sie weitere Käsesorten hinzu, um Variationen zu genießen.
- Für einen besonderen Kick können Sie die Feigen anbraten.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist ein schnelles und einfaches Gericht, das sich gut für Gastgeber eignet.
Kosten
Die Kosten sind moderat, abhängig von der Qualität der Käsesorten und anderen Zutaten.