Platano Asado con Miel de Camu Camu
Platano Asado con Miel de Camu Camu ist ein köstliches und einfaches Dessert aus Peru, bei dem die süßen Kochbananen im Ofen geröstet und mit dem einzigartigen Camu Camu-Honig serviert werden. Dieses Gericht ist eine wahre Geschmacksexplosion, die die natürliche Süße der Bananen perfekt zur Geltung bringt und eine fruchtige, leicht säuerliche Note von Camu Camu hinzufügt.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 25 Minuten
Backofen | Backblech | Schneidebrett | Messer | Schüssel
Kaloriengehalt 160 kcal | Kohlenhydrate 40 g| Eiweiß 2 g | Ballaststoffe 4 g | Fette 0 g
Zutaten (1 Portion)
| Kochbananen | 4 St. |
| Camu Camu Honig | 100 ml |
| Zimt | 1 TL |
| Salz | eine Prise |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Den Backofen auf 200 °C vorheizen.
- Die Kochbananen schälen und der Länge nach halbieren. Legen Sie sie auf ein Backblech mit der Schnittfläche nach oben.
- Eine Prise Salz und Zimt gleichmäßig über die Bananen streuen.
- Die Kochbananen im vorgeheizten Ofen für etwa 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun und leicht knusprig sind.
- Die gerösteten Kochbananen aus dem Ofen nehmen und auf einem Teller anrichten. Mit dem Camu Camu Honig beträufeln und warm servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die gerösteten Kochbananen als Dessert oder Snack und kombinieren Sie sie optional mit einer Kugel Vanilleeis oder Joghurt.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine intensivere Süße können Sie die Bananen während des Backens mit einem Esslöffel braunem Zucker bestreuen.
- Falls verfügbar, fügen Sie gehackte Nüsse für zusätzlichen Crunch hinzu.
- Das Rezept eignet sich hervorragend als gesundes Dessert für Grillpartys oder Familienfeiern.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und erfordert keine speziellen Kochkenntnisse. Perfekt für Anfänger.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind gering, da Kochbananen und Camu Camu Honig relativ preiswert erhältlich sind.