Plantation Rice Pudding
Dieser köstliche Plantation Rice Pudding kombiniert die Süße von Kokosmilch mit aromatischen Gewürzen und einer cremigen Textur. Er ist ein perfektes Desserts für jede Gelegenheit, das die Geschmäcker der Karibik in Ihre Küche bringt.
Zutaten (1 Portion)
Rundkornreis | 1 Tasse |
Kokosmilch | 2 Tassen |
Vollmilch | 1 Tasse |
Zucker | 1/2 Tasse |
Vanilleextrakt | 1 TL |
Zimt | 1 TL |
Salz | 1/4 TL |
Frisch geriebene Muskatnuss | 1/4 TL |
Rosinen | 1/2 Tasse |
Kokosraspeln | 1/4 Tasse |
Frische Früchte zur Garnierung | nach Belieben |
Zubereitung
- In einem großen Kochtopf den Rundkornreis mit der Kokosmilch, Vollmilch, Zucker, Vanilleextrakt, Zimt und Salz vermengen. Unter gelegentlichem Rühren zum Kochen bringen.
- Die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren und den Pudding unter ständigem Rühren 30 bis 40 Minuten köcheln lassen, bis der Reis weich und die Mischung cremig ist.
- Die Rosinen und die frisch geriebene Muskatnuss hinzufügen und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
- Den Pudding vom Herd nehmen und 10 Minuten ruhen lassen. In Schalen oder Gläser füllen und optional mit Kokosraspeln und frischen Früchten garnieren.
- Servieren Sie den Pudding warm oder kalt, je nach Vorliebe. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Genießen Sie den Rice Pudding warm mit frischen Früchten oder Nüssen als Dekoration. Er kann auch kalt serviert werden und eignet sich hervorragend als Dessert nach einem feinen Abendessen.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine extra cremige Konsistenz können Sie einen zusätzlichen Schuss Kokosmilch hinzufügen.
- Der Pudding kann im Kühlschrank aufbewahrt werden und hält sich bis zu 3 Tage.
- Bei Bedarf können Sie die Süßungsmittel anpassen oder alternative Süßstoffe verwenden.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist leicht nachzuvollziehen und eignet sich gut für Küchenanfänger.
Kosten
Die Zutaten sind relativ günstig und sollten in jedem Supermarkt erhältlich sein.