• Themenwelten
  • Katalog
    • KontaktHändler

    Pla Nuea – Thai Beef Salad

    Pla Nuea ist ein erfrischender thailändischer Rindfleischsalat, der mit frischen Kräutern, Limetten und einer würzigen Sauce zubereitet wird. Die Kombination aus saftigem Rindfleisch und knackigem Gemüse sorgt für ein leichtes und zugleich geschmackvolles Gericht, das ideal für warme Tage ist.

    Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
    Grillpfanne | Schüssel | Messer | Brett | Löffel | Zitruspresse
    Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 15 g| Eiweiß 28 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 12 g
    Pla Nuea – Thai Beef Salad

    Zutaten (1 Portion)

    Rinderfilet400g
    Gurke1 St.
    Tomaten2 St.
    Rote Zwiebel1 St.
    Limette (Saft)2 EL
    Fischsauce2 EL
    Zucker1 TL
    Koriander, frisch2 EL
    Minze, frisch2 EL
    Chili, frisch1 St.
    SalzPrise
    Pfeffer, schwarzPrise
    Bekannte Allergene: Fisch, Erdnüsse

    Zubereitung

    1. Das Rinderfilet mit Salz und Pfeffer würzen, die Grillpfanne erhitzen und das Rindfleisch darin für etwa 5 Minuten pro Seite grillen, bis es medium-rare ist.
    2. Das gegrillte Rinderfilet vom Grill nehmen und für 5 Minuten ruhen lassen, dann in dünne Scheiben schneiden.
    3. In der Zwischenzeit die Gurke, Tomaten und rote Zwiebel in dünne Scheiben schneiden und in eine große Schüssel geben.
    4. In einer kleinen Schüssel Limettensaft, Fischsauce und Zucker gut vermengen. Diese Mischung über das Gemüse geben und alles gut vermengen.
    5. Die Rindfleischscheiben zum Gemüse geben und vorsichtig unterheben. Mit frischem Koriander, Minze und geschnittenem Chili garnieren. Servieren und genießen!

    Serviervorschläge

    Serviere den Salat mit kleinem Klebreis und frischen Kräutern für ein authentisches thailändisches Erlebnis.

    Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente

    Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen. 
    Vielleicht gefällt dir Caldera – Kombiservice 16-tlg
    Produkt Freisteller

    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für ein schärferes Dressing können Sie mehr Chili hinzufügen.
    • Serviere den Salat kalt, um die Aromen zu intensivieren.

    Schwierigkeitsgrad

    Das Rezept ist einfach zu befolgen und eignet sich sowohl für Kochanfänger als auch für erfahrene Köche.

    Kosten

    Die Kosten für die Zutaten sind moderat und können je nach Verfügbarkeit variieren.