Pjepër i Mbushur – Gefüllte Melone
Pjepër i Mbushur ist ein erfrischendes und nahrhaftes Gericht, das mit frischem Obst und einer köstlichen Mischung aus Joghurt, Honig und Nüssen gefüllt ist. Ideal für warme Sommertage und perfekt als Dessert oder Snack.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Löffel | Schüssel | Messer | Teelöffel | Servierteller
Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 20 g| Eiweiß 6 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 8 g
Zutaten (1 Portion)
| Wassermelone | 1 St. |
| Griechischer Joghurt | 200 g |
| Honig | 2 EL |
| Walnüsse | 50 g |
| Minzeblätter | einige für die Garnitur |
Bekannte Allergene: Nüsse, Milch
Zubereitung
- Wassermelone halbieren und das Fruchtfleisch mit einem Löffel vorsichtig entfernen, dabei darauf achten, die Schale nicht zu beschädigen.
- Das Fruchtfleisch der Wassermelone in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.
- In einer separaten Schüssel den griechischen Joghurt mit Honig vermischen und gut umrühren.
- Die gewürfelte Wassermelone vorsichtig unter die Joghurtmischung heben.
- Die Füllung gleichmäßig in die ausgehöhlten Melonenhälften geben und mit gehackten Walnüssen bestreuen.
- Die gefüllte Melone mit frischen Minzeblättern garnieren und sofort servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die gefüllte Melone auf einem großen Servierteller und schneiden Sie sie in Viertel für eine einfache Portionierung. Sie kann auch mit weiteren Früchten oder einem Glas frischer Limonade serviert werden.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Um mehr Geschmack hinzuzufügen, können Sie eine Prise Zimt über die Füllung streuen.
- Die gefüllte Melone kann gut im Kühlschrank aufbewahrt werden, jedoch sollte sie innerhalb eines Tages verzehrt werden.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist schnell und einfach zuzubereiten, ideal für Sommerpartys oder als erfrischender Snack.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind relativ gering, da Melonen und Joghurt oft günstig erhältlich sind.