Pizza mit Ziegenkäse und Rosmarin
Diese köstliche Pizza kombiniert den cremigen Geschmack von Ziegenkäse mit dem aromatischen Duft frischen Rosmarins. Ein perfektes Gericht für jede Gelegenheit, ob als Snack oder zum Abendessen.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Backofen | Pizzastein | Backblech | Rollholz | Schüssel | Messer | Schneidebrett
Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 32 g| Eiweiß 12 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 18 g
Zutaten (1 Portion)
| Pizzateig | 250g |
| Ziegenkäse | 150g |
| Tomatensauce | 100g |
| Frischer Rosmarin | 2 Zweige |
| Olivenöl | 2 EL |
| Salz | Nach Geschmack |
| Pfeffer | Nach Geschmack |
| Mozzarella | 100g |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Backofen auf 250 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Wenn Sie einen Pizzastein haben, legen Sie ihn in den Ofen zum Vorheizen.
- Den Pizzateig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen.
- Die Tomatensauce gleichmäßig auf dem Pizzateig verteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Den Ziegenkäse in kleine Stücke schneiden und gleichmäßig auf der Tomatensauce verteilen. Mozzarella ebenfalls in Stücke zupfen und über den Käse streuen.
- Frischen Rosmarin über die Pizza legen und mit Olivenöl beträufeln.
- Die Pizza auf das Backblech oder den heißen Pizzastein legen und im Ofen 10-15 Minuten backen, bis der Rand goldbraun ist und der Käse blubbert.
- Die Pizza aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen, in Stücke schneiden und servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Pizza warm mit einem frischen grünen Salat und einem Glas Weißwein.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für einen extra knusprigen Boden können Sie den Pizzastein vorheizen.
- Fügen Sie nach Belieben weiteres Gemüse wie Spinat oder rote Zwiebeln hinzu.
- Die Pizza kann auch mit anderen Käsesorten wie Feta oder Parmesan variiert werden.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung dieser Pizza ist einfach und schnell, ideal für Anfänger in der Küche.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind moderat und die meisten sind leicht erhältlich.