Pizza mit scharfer Salami und Peperoni
Diese köstliche Pizza kombiniert die würzige Schärfe von chorizo-artiger Salami mit der frisch scharfen Peperoni. Ideal für alle Fans von deftigem und scharfem Essen. Perfekt für einen geselligen Abend!
Gesamt: 30 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Backofen | Pizzastein oder Backblech | Teigrolle | Schüssel | Küchenspatel
Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 15 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 20 g
Zutaten (1 Portion)
| Pizzateig | 1 St. |
| Tomatensauce | 200 g |
| Mozzarella | 200 g |
| scharfe Salami | 150 g |
| Peperoni, in Ringen | 100 g |
| Olivenöl | 1 EL |
| Oregano, getrocknet | 1 TL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Heizen Sie den Backofen auf 220 °C (Ober-/Unterhitze) vor und stellen Sie einen Pizzastein oder ein Backblech darin auf.
- Rollen Sie den Pizzateig auf einer leicht bemehlten Fläche dünn aus, sodass er die gewünschte Größe hat.
- Belegen Sie den Teig gleichmäßig mit Tomatensauce und lassen Sie dabei einen kleinen Rand frei.
- Zerreißen Sie den Mozzarella in kleine Stücke und verteilen Sie ihn auf der Sauce.
- Zusätzlich die scharfe Salami und die Peperoni gleichmäßig über den Käse legen.
- Würzen Sie die Pizza mit getrocknetem Oregano, Salz und Pfeffer, und träufeln Sie etwas Olivenöl darüber.
- Schieben Sie die Pizza vorsichtig auf den Pizzastein oder das heiße Backblech und backen Sie sie 10-15 Minuten, bis der Rand goldbraun und knusprig ist.
- Nach dem Backen die Pizza kurz aus dem Ofen nehmen, in Stücke schneiden und heiß servieren! Guten Appetit!
Serviervorschläge
Die Pizza schmeckt am besten mit einem frischen Blattsalat und einem Glas Rotwein oder knackigem Mineralwasser. Auch eine leichte Knoblauchbutter zum Dippen ist eine gute Idee.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für noch mehr Schärfe können Sie frische Chilischoten hinzufügen.
- Falls kein Pizzastein vorhanden ist, verwenden Sie ein umgedrehtes Backblech für optimale Hitzeverteilung.
- Reste lassen sich gut im Kühlschrank aufbewahren und sind am nächsten Tag ebenfalls lecker!
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist leicht nachzuvollziehen und benötigt nur grundlegende Kochkenntnisse. Ideal für Pizza-Neulinge!
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind moderat und variieren je nach Anbieter. Pizzateig kann auch selbst hergestellt werden, um Kosten zu sparen.