Pizza mit Lauch und Speck
Diese herzhafte Pizza mit Lauch und Speck vereint knusprigen Teig mit einer aromatischen Kombination aus frischem Lauch und gebratenem Speck. Ein perfektes Gericht für Pizza-Liebhaber, das sich ideal für gesellige Abende eignet.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Backofen | Backblech | Pfanne | Teigrolle | Küchenmesser | Schneidebrett | Schüssel
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 15 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 18 g
Zutaten (1 Portion)
| Pizzateig | 1 St. |
| Lauch, gewaschen und in Ringe geschnitten | 200 g |
| Speck, gewürfelt | 150 g |
| Käse, gerieben (z.B. Mozzarella) | 150 g |
| Olivenöl | 2 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
| Thymian, frisch oder getrocknet | 1 TL |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Backofen auf 220 °C (Umluft) vorheizen.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und den Speck darin knusprig braten. Dann den Lauch hinzufügen und kurz mitbraten, bis er weich ist. Mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen.
- Den Pizzateig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
- Die Lauch-Speck-Mischung gleichmäßig auf dem Teig verteilen und den geriebenen Käse darüber streuen.
- Die Pizza im vorgeheizten Ofen für etwa 15–20 Minuten backen, bis der Teig goldbraun und der Käse geschmolzen ist.
- Auskühlen lassen, in Stücke schneiden und servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Die Pizza kann heiß serviert werden, idealerweise mit einem frischen grünen Salat oder einer Tomatensauce auf der Seite.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Maria Theresia – Kaffeeservice 18 tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Geschmack können Sie zusätzlichen Käse oder Schinken hinzufügen.
- Restliche Pizza kann im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von 2 Tagen verzehrt werden.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Pizza ist einfach und für jeden geeignet, auch für Anfänger.
Kosten
Die Kosten sind gering, da die Zutaten leicht erhältlich und nicht teuer sind.