Pizza mit Lachs und Dill
Diese köstliche Pizza mit frischem Lachs und aromatischem Dill ist der perfekte Genuss für Fischliebhaber. Belegt mit einer sahnigen Creme und frischem Gemüse, wird sie zu einem Highlight auf jedem Tisch.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Backblech | Backpapier | Schüssel | Löffel | Messer | Schneidebrett
Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 18 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Pizzateig | 1 St. |
| Lachsfilet, geräuchert | 200 g |
| Dill, frisch | 2 EL |
| Frischkäse | 150 g |
| Schmand | 100 g |
| Zwiebel, rot | 1 St. |
| Cherrytomaten | 100 g |
| Käse, gerieben | 100 g |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Fisch, Milch
Zubereitung
- Backofen auf 220 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Das Backblech mit Backpapier auslegen.
- In einer Schüssel Frischkäse und Schmand gut vermischen und mit einer Prise Salz und Pfeffer abschmecken.
- Pizzateig gleichmäßig auf dem Backpapier ausrollen und die Frischkäse-Schmand-Mischung darauf verstreichen.
- Das Lachsfilet in kleine Stücke schneiden und gleichmäßig auf der Pizza verteilen.
- Die Zwiebel in Ringe schneiden und zusammen mit den halbierten Cherrytomaten auf der Pizza anrichten.
- Den geriebenen Käse gleichmäßig über die Pizza streuen und abschließend den frischen Dill darüber geben.
- Die Pizza im vorgeheizten Ofen 15 bis 20 Minuten backen, bis der Teig goldbraun und der Käse geschmolzen ist.
- Nach dem Backen kurz abkühlen lassen, vor dem Servieren in Stücke schneiden und genießen.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Pizza frisch aus dem Ofen mit einem einfachen grünen Salat oder knusprigem Brot.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für extra Frische können Sie die Pizza vor dem Servieren mit etwas Zitronensaft beträufeln.
- Die Pizza lässt sich auch mit anderen Fischsorten, wie Forelle oder Thunfisch, variieren.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung ist unkompliziert und erfordert keine besonderen Kochkünste. Ideal für kochanfängliche Fischliebhaber.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind moderat und je nach Qualität des Lachses variabel.