Pizza mit Hirtenkäse und Oliven
Diese köstliche Pizza mit Hirtenkäse und Oliven vereint mediterrane Aromen in einem knusprigen Teig. Der würzige Hirtenkäse wird von saftigen Oliven und frischem Gemüse begleitet und sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Backofen | Backblech | Pizzastein (optional) | Küchenmesser | Schneidebrett | Schüssel | Löffel
Kaloriengehalt 300 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 10 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Pizzateig, fertig | 1 St. |
| Hirtenkäse | 200 g |
| Schwarze Oliven, entsteint | 100 g |
| Tomatensauce | 150 g |
| Rote Zwiebeln | 1 St. |
| Paprika, rot | 1 St. |
| Oregano, getrocknet | 1 TL |
| Olivenöl | 2 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Backofen auf 220 °C vorheizen. Falls vorhanden, einen Pizzastein auf die untere Schiene legen, um die Pizza knuspriger zu machen.
- Pizzateig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Die Tomatensauce gleichmäßig auf dem Teig verteilen, dabei einen kleinen Rand frei lassen.
- Hirtenkäse in kleine Stücke zerbröseln und gleichmäßig über die Sauce streuen.
- Oliven halbieren und zusammen mit gewürfeltem Paprika und in Ringe geschnittenen Zwiebeln auf der Pizza verteilen.
- Mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen und mit Olivenöl beträufeln.
- Die Pizza im vorgeheizten Ofen etwa 15-20 Minuten backen, bis der Teig goldbraun und knusprig ist. Optional: 5 Minuten länger backen für extra Knusprigkeit.
- Die fertig gebackene Pizza aus dem Ofen nehmen, in Stücke schneiden und heiß servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Pizza mit einem frischen grünen Salat und einem Glas italienischem Rotwein für das perfekte Abendessen.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine schärfere Variante können Sie etwas Chiliöl hinzufügen.
- Die Oliven können je nach Geschmack variiert werden, z.B. mit gefüllten Oliven.
- Wer mag, kann auch frische Basilikumblätter vor dem Servieren hinzufügen.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten, perfekt für ein schnelles Abendessen ohne viel Aufwand.
Kosten
Die Kosten beziehen sich auf frische Zutaten und einen fertigen Pizzateig, der den Preis niedrig hält.