Pizza mit Gulasch und Kartoffeln
Diese herzhafte Pizza verbindet die Aromen von zartem Gulasch mit knusprigen Kartoffeln und köstlichem Käse. Ein perfektes Gericht für alle, die eine ausgefallene Alternative zur klassischen Pizza suchen.
Gesamt: 1 Stunde 30 Minuten | Vorbereitung: 30 Minuten | Kochzeit: 60 Minuten
Backofen | Auflaufform | Bratpfanne | Schneidebrett | Kochlöffel | Pizzaschneider
Kaloriengehalt 600 kcal | Kohlenhydrate 60 g| Eiweiß 32 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 25 g
Zutaten (1 Portion)
| Pizzateig | 1 St. |
| Rindfleisch, gewürfelt | 500 g |
| Zwiebel, gewürfelt | 1 St. |
| Paprika, gewürfelt | 1 St. |
| Kartoffeln, gewürfelt | 200 g |
| Knoblauchzehen, gehackt | 2 St. |
| Tomatenmark | 2 EL |
| Rinderbrühe | 200 ml |
| Gulasch Gewürz | 1 EL |
| Mozzarella, gerieben | 150 g |
| Olivenöl | 2 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Backofen auf 220 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- In einer Bratpfanne Olivenöl erhitzen und die gewürfelte Zwiebel sowie den gehackten Knoblauch darin anbraten, bis sie glasig sind.
- Das gewürfelte Rindfleisch hinzufügen und rundherum anbraten. Paprika und Kartoffeln dazugeben und kurz mitbraten.
- Tomatenmark und Gulasch Gewürz einrühren, dann die Rinderbrühe dazugießen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und bei niedriger Hitze 30 Minuten köcheln lassen.
- Den Pizzateig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und auf ein Backblech legen.
- Die Gulasch-Mischung gleichmäßig auf dem Pizzateig verteilen und mit geriebenem Mozzarella bestreuen.
- Die Pizza im vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und die Ränder goldbraun sind.
- Die Pizza herausnehmen, in Stücke schneiden und servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Pizza mit einem frischen grünen Salat oder knusprigem Brot als Beilage.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Urban Jungle – Kombiservice 16-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für extra Schärfe können Sie etwas Paprikapulver hinzufügen.
- Die Reste lassen sich hervorragend einfrieren.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung erfordert ein wenig Geschick, insbesondere beim Anbraten des Gulasches, aber die Schritte sind klar und einfach zu befolgen.
Kosten
Die Kosten setzen sich aus günstigen Zutaten zusammen, die leicht zu finden sind.