Pizza Funghi
Pizza Funghi ist eine köstliche italienische Pizza, die mit frischen Champignons, aromatischer Tomatensauce und geschmolzenem Käse belegt ist. Diese einfache, aber geschmackvolle Pizza ist perfekt für alle Pilzliebhaber.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Backofen | Backblech | Pizzastein (optional) | Rollholz
Kaloriengehalt 290 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 12 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Pizzateig | 1 St. |
| Tomatensauce | 200 g |
| Champignons, frisch | 150 g |
| Mozzarella, gerieben | 150 g |
| Olivenöl | 2 EL |
| Italianische Gewürzmischung | 1 TL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Backofen auf 220 °C vorheizen. Wenn Sie einen Pizzastein verwenden, legen Sie ihn in den Ofen, um ihn vorzuheizen.
- Pizzateig auf einer bemehlten Fläche ausrollen, bis er die gewünschte Größe und Dicke erreicht hat.
- Den ausgerollten Teig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech oder auf den vorgeheizten Pizzastein legen.
- Die Tomatensauce gleichmäßig auf dem Teig verteilen, dabei einen Rand lassen.
- Die frisch geschnittenen Champignons gleichmäßig auf der Tomatensauce verteilen.
- Den geriebenen Mozzarella gleichmäßig über die Pizza streuen.
- Mit Olivenöl beträufeln und mit italienischen Gewürzen, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Pizza im heißen Ofen 10-15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
- Die Pizza aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und in Stücke schneiden. Servieren und genießen!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Pizza mit frischem Basilikum und einem kleinen Schälchen mit Chiliöl, um den Geschmack noch zu verstärken. Ein gemischter Salat als Beilage passt hervorragend dazu.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie auch ein paar Scheiben Prosciutto oder Chorizo hinzufügen.
- Die Pizza kann nach Belieben mit weiteren Zutaten wie Paprika oder Oliven belegt werden.
- Restliche Pizza lässt sich gut im Kühlschrank aufbewahren und am nächsten Tag aufbacken.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten, ideal für Kochanfänger oder als gemeinsames Familienessen.
Kosten
Die Zutaten für Pizza Funghi sind kostengünstig und leicht erhältlich. Der größte Kostenfaktor ist der Käse.
