Pizza Diavolo
Die Pizza Diavolo ist eine scharfe italienische Spezialität, die mit würziger Salami, scharfer Paprika und einer traditionellen Tomatensauce zubereitet wird. Ideal für Liebhaber von würziger Küche.
Gesamt: 30 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Backofen | Pizzastein (optional) | Backblech | Pizzaschneider | Rührschüssel | Teigrolle
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 16 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 20 g
Zutaten (1 Portion)
| Pizzateig | 1 St. |
| Tomatensauce | 200 g |
| Salami (scharf) | 100 g |
| Mozzarella-Käse | 150 g |
| Chiliflocken | 1 TL |
| Paprika (scharf), in Ringen | 100 g |
| Olivenöl | 1 EL |
| Basilikum, frisch | ein paar Blätter |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Den Backofen auf 250 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Wenn Sie einen Pizzastein verwenden, diesen ebenfalls im Ofen vorheizen.
- Den Pizzateig auf einer bemehlten Fläche auf die gewünschte Größe und Dicke ausrollen.
- Die Tomatensauce gleichmäßig auf dem Pizzaboden verteilen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die scharfe Salami gleichmäßig auf der Pizza verteilen.
- Den Mozzarella-Käse in kleine Stücke schneiden und darauflegen.
- Die Ringe von scharfer Paprika und Chiliflocken über die Pizza streuen, um die Schärfe zu verstärken.
- Ein wenig Olivenöl über die Pizza träufeln.
- Die Pizza auf ein Backblech oder einen vorgeheizten Pizzastein legen und im Ofen ca. 10-15 Minuten backen, bis der Rand goldbraun und knusprig ist.
- Die Pizza aus dem Ofen nehmen, mit frischem Basilikum garnieren und heiß servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Pizza Diavolo heiß aus dem Ofen mit einem frischen Salat oder als Teil eines gemeinsamen Essens mit Freunden und Familie.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für extra Schärfe können Sie frische Jalapeños hinzufügen.
- Die Pizza lässt sich auch mit weiteren Zutaten wie Oliven oder Schwammerln verfeinern.
- Genießen Sie die Pizza mit einem kühlen Bier oder Rotwein.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept erfordert einige Grundkenntnisse in der Teigzubereitung, ist jedoch einfach nachzuvollziehen und schnell umzusetzen.
Kosten
Die Kosten sind relativ niedrig, da die Zutaten einfach beschafft werden können und die Preise im Allgemeinen günstig sind.