Pita mit Spinat und Käse
Diese köstliche Pita mit Spinat und Käse vereint gesunde Zutaten in einem knusprigen Fladenbrot. Ideal für ein leichtes Mittagessen oder einen Snack. Der geschmolzene Käse harmoniert perfekt mit dem würzigen Spinat und sorgt für ein unverwechselbares Geschmackserlebnis.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Pfanne | Schüssel | Löffel | Backblech | Ofen
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 40 g| Eiweiß 12 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 18 g
Zutaten (1 Portion)
| Pita-Brot | 4 St. |
| Spinat, frisch | 300g |
| Feta, zerbröselt | 150g |
| Frischkäse | 100g |
| Zwiebel, fein gehackt | 1 St. |
| Knoblauch, gehackt | 2 Zehen |
| Olivenöl | 2 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
| Paprikapulver, süß | 1 TL |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch kurz anbraten, bis sie glasig sind.
- Den frischen Spinat hinzufügen und so lange dünsten, bis er zusammengefallen ist. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Danach vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
- Den Feta und den Frischkäse unter die Spinatmischung heben, bis alles gut vermengt ist.
- Die Pita-Brote aufschneiden und großzügig mit der Spinat-Käse-Mischung füllen. Die Pitas auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
- Die gefüllten Pitas im vorgeheizten Ofen ca. 15–20 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Optional: 5 Minuten länger backen für extra Knusprigkeit.
- Die Pitas aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und dann sofort servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Pita warm mit einem frischen Gemüse- oder Joghurt-Dip.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Würze können Sie etwas Chili-Flocken hinzufügen.
- Die Pitas lassen sich auch gut im Toaster aufbacken, wenn Sie nur eine Portion benötigen.
- Die Mischung kann gut für mehrere Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung ist unkompliziert und benötigt nur wenige Schritte. Ideal für Kochanfänger.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind gering und leicht erschwinglich.