Pistazien-Rosinen-Riegel
Pistazien-Rosinen-Riegel sind gesunde und aromatische Snackstücke, die eine ideale Kombination aus Nüssen und Trockenfrüchten bieten. Perfekt für unterwegs oder als Energiequelle während des Tages.
Gesamt: 40 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 25 Minuten
Backblech | Backpapier | Rührschüssel | Küchenmaschine oder Holzlöffel
Kaloriengehalt 220 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 6 g | Ballaststoffe 4 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| Pistazien | 200g |
| Rosinen | 150g |
| Honig | 100g |
| Haferflocken | 100g |
| Mandeln | 50g |
| Zimt | 1 TL |
| Salz | eine Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Schalenfrüchte
Zubereitung
- Backofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Pistazien und Mandeln grob hacken und in eine Rührschüssel geben.
- Rosinen, Haferflocken, Honig, Zimt und Salz zu den Nüssen hinzufügen und alles gut vermischen.
- Die Mischung gleichmäßig auf dem Backblech verteilen und leicht andrücken.
- Im vorgeheizten Ofen 25 Minuten backen, bis die Riegel leicht goldbraun sind.
- Nach dem Backen vollständig abkühlen lassen und in Riegel schneiden.
Serviervorschläge
Die Pistazien-Rosinen-Riegel können pur genossen oder mit Joghurt und frischen Früchten serviert werden. Sie eignen sich auch hervorragend als gesunder Snack für unterwegs oder für Kinder in der Schulbrotdose.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Die Riegel können nach Belieben durch andere Nüsse oder Trockenfrüchte variiert werden.
- Für eine veganere Variante kann Honig durch Agavensirup ersetzt werden.
- Die Riegel in einer luftdichten Dose aufbewahren, um die Frische zu erhalten.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Pistazien-Rosinen-Riegel ist unkompliziert und erfordert lediglich das Mischen und Backen der Zutaten. Diese Snackriegel sind schnell gefertigt und ideal für Backanfänger geeignet.
Kosten
Die Kosten für die Zubereitung sind moderat, da die Zutaten in normalen Supermärkten erhältlich sind. Die meisten Zutaten sind auch in größeren Mengen erhältlich, wodurch Sie beispielsweise mehrere Portionen zubereiten können.