Pistachio Nuts Recipes
Geröstete Pistazien sind ein köstlicher Snack, der einfach zuzubereiten ist. Perfekt als gesunde Proteinquelle oder als Beilage zu verschiedenen Gerichten, bieten sie einen nussigen Geschmack und sind vielseitig einsetzbar.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Backblech | Backpapier | Schüssel | Löffel
Kaloriengehalt 610 kcal | Kohlenhydrate 23 g| Eiweiß 21 g | Ballaststoffe 10 g | Fette 51 g
Zutaten (1 Portion)
| Pistazien, ungesalzen | 200g |
| Olivenöl | 1 EL |
| Meersalz | Prise |
Bekannte Allergene: Schalenfrüchte
Zubereitung
- Backofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen.
- Die Pistazien in eine Schüssel geben und mit Olivenöl sowie einer Prise Meersalz gut vermengen.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Pistazien gleichmäßig darauf verteilen.
- Die Pistazien im vorgeheizten Ofen etwa 10-15 Minuten rösten, dabei alle 5 Minuten umrühren, damit sie gleichmäßig bräunen.
- Nach dem Rösten aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Die gerösteten Pistazien können warm serviert oder in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.
Serviervorschläge
Die gerösteten Pistazien eignen sich gut als Snack für zwischendurch oder als Beilage zu Wein und Käse. Sie können auch in Salaten oder Müsli verwendet werden.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für extra Geschmack können Sie die Pistazien mit verschiedenen Gewürzen wie Paprika oder Cayennepfeffer würzen.
- Die gerösteten Pistazien sind bis zu einer Woche haltbar, wenn sie in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung ist unkompliziert und schnell, ideal für Anfänger.
Kosten
Die Kosten sind gering, da Pistazien in größeren Mengen günstig gekauft werden können.