Pisco Sour: Traditioneller peruanischer Cocktail
Der Pisco Sour ist das Nationalgetränk Perus und erfreut sich großer Beliebtheit. Dieser erfrischende Cocktail wird aus Pisco, Limettensaft, Zucker, Eiweiß und einem Hauch von Bitter zubereitet. Perfekt, um einen festlichen Anlass zu feiern oder einfach nur zu entspannen.
Gesamt: 5 Minuten | Vorbereitung: 5 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Shaker | Eiswürfel | Messbecher | Cocktailglas
Kaloriengehalt 200 kcal | Kohlenhydrate 10 g| Eiweiß 2 g | Ballaststoffe 0 g | Fette 0 g
Zutaten (1 Portion)
| Pisco | 60 ml |
| Limettensaft, frisch gepresst | 30 ml |
| Zucker | 15 ml |
| Eiweiß | 1 St. |
| Angostura Bitter | einige Tropfen |
Bekannte Allergene: Eier
Zubereitung
- Geben Sie Pisco, frischen Limettensaft, Zucker und Eiweiß in einen Cocktail-Shaker.
- Fügen Sie einige Eiswürfel hinzu und schütteln Sie kräftig, bis die Mischung gut gekühlt und schaumig ist.
- Seihen Sie den Cocktail in ein vorgekühltes Cocktailglas.
- Geben Sie ein paar Tropfen Angostura Bitter auf die Oberfläche des Cocktails zur Garnitur.
- Servieren und genießen Sie Ihren Pisco Sour!
Serviervorschläge
Der Pisco Sour wird am besten frisch und eisgekühlt serviert. Ein passendes Cocktailglas rundet das Erlebnis ab.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für extra Frische können Sie die Limettenschale als Garnitur verwenden.
- Um einen noch cremigeren Geschmack zu erzielen, können Sie eine Prise Zimt hinzufügen.
- Experimentieren Sie mit unterschiedlichen Zuckermengen je nach persönlichem Geschmack.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung des Pisco Sour ist unkompliziert und erfordert keine besonderen Fähigkeiten. Perfekt für alle Cocktailliebhaber!
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind relativ gering und die meisten Zutaten sind leicht erhältlich.