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    Piri-Piri Tofu

    Dieses leckere Piri-Piri Tofu-Rezept kombiniert zarten Tofu mit einer würzigen Piri-Piri-Sauce, die für einen intensiven Geschmack sorgt. Ideal für ein leichtes, veganes Abendessen, das sowohl sättigend als auch äußerst schmackhaft ist.

    Gesamt: 40 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 25 Minuten
    Backofen | Backblech | Schüssel | Pfanne | Küchenmesser | Schneidebrett
    Kaloriengehalt 220 kcal | Kohlenhydrate 10 g| Eiweiß 18 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 15 g
    Piri-Piri Tofu

    Zutaten (1 Portion)

    Tofu, fest400g
    Olivenöl3 EL
    Piri-Piri-Sauce100ml
    Knoblauch, gehackt2 Zehen
    Paprika, gemahlen1 TL
    SalzPrise
    Pfeffer, schwarzPrise
    Frische Petersilie, gehackt2 EL
    Zitronensaft1 EL
    Bekannte Allergene: Sojabohnen

    Zubereitung

    1. Den Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
    2. Den Tofu abtropfen lassen, in Würfel schneiden und in einer Schüssel mit Olivenöl, Piri-Piri-Sauce, gehacktem Knoblauch, Paprika, Salz und Pfeffer marinieren. Mindestens 10 Minuten ziehen lassen.
    3. Die marinierten Tofuwürfel gleichmäßig auf dem Backblech verteilen. Im vorgeheizten Ofen etwa 20–25 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind, dabei einmal wenden.
    4. Den gebackenen Tofu mit frischer Petersilie und einem Spritzer Zitronensaft garnieren. Warm servieren.

    Serviervorschläge

    Servieren Sie das Piri-Piri Tofu mit gedünstetem Gemüse oder einem frischen Salat. Dazu passt auch Reis oder Quinoa für ein vollständiges Gericht.

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    Produkt Freisteller

    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für mehr Schärfe können Sie zusätzliche Piri-Piri-Sauce hinzufügen.
    • Das Gericht kann auch in einer Pfanne angebraten werden, wenn Sie es schneller zubereiten möchten.

    Schwierigkeitsgrad

    Das Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten, ideal auch für Kochanfänger.

    Kosten

    Die Kosten für die Zubereitung sind gering und die Zutaten sind in jedem Supermarkt erhältlich.