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    Piri Piri Prawns

    Diese Piri Piri Garnelen sind eine köstliche und würzige Vorspeise, die perfekt für Grillabende oder als Party-Snack geeignet ist. Mit einer scharfen Marinade aus frischen Chilischoten, Knoblauch und Zitrone bieten sie ein intensives Geschmackserlebnis.

    Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
    Grill | Schüssel | Pinsel | Zange
    Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 5 g| Eiweiß 25 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 15 g
    Piri Piri Prawns

    Zutaten (1 Portion)

    Garnelen, geschält500g
    Olivenöl50ml
    Knoblauchzehen, gehackt3 St.
    Frische rote Chili, entkernt und fein gehackt2 St.
    Zitronensaft2 EL
    Paprikapulver1 TL
    SalzPrise
    Pfeffer, schwarzPrise
    Frischer Koriander, gehackt2 EL
    Bekannte Allergene: Krebstiere

    Zubereitung

    1. Die Garnelen in eine große Schüssel geben. Olivenöl, gehackten Knoblauch, Chilischoten, Zitronensaft, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen. Gut vermengen, damit die Garnelen gleichmäßig mit der Marinade bedeckt sind.
    2. Die Garnelen für mindestens 10 Minuten marinieren lassen, damit sie die Aromen aufnehmen.
    3. Den Grill auf hohe Temperatur vorheizen.
    4. Die marinierten Garnelen auf den Grill legen und 2-3 Minuten pro Seite grillen, bis sie gar und leicht angebräunt sind. Dabei gelegentlich mit der restlichen Marinade bepinseln.
    5. Die Garnelen vom Grill nehmen und mit frischem Koriander bestreuen. Sofort servieren.

    Serviervorschläge

    Servieren Sie die Piri Piri Garnelen mit Zitronenscheiben und einem frischen Salat oder als Teil eines Tapas-Platters.

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    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für eine extra scharfe Note können Sie mehr Chilischoten hinzufügen.
    • Die Marinade kann auch für Hühnchen oder Fisch verwendet werden.
    • Die Garnelen können auch in einer Grillpfanne auf dem Herd zubereitet werden.

    Schwierigkeitsgrad

    Das Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten, auch für Kochanfänger geeignet.

    Kosten

    Die Kosten sind moderat, da frische Garnelen und einfache Zutaten verwendet werden.