Pinolillo
Pinolillo ist ein traditionelles Getränk aus Nicaragua, das aus geröstetem Mais und Kakaopulver hergestellt wird. Es ist eine nahrhafte und schmackhafte Erfrischung, die oft als Snack oder leichtes Frühstück genossen wird. Die Kombination aus süßem und herzhaftem Geschmack macht Pinolillo zu einem beliebten Getränk in der Region.
Gesamt: 20 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 5 Minuten
Mixer | Schüssel | Löffel | Gläser
Kaloriengehalt 200 kcal | Kohlenhydrate 45 g| Eiweiß 5 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 3 g
Zutaten (1 Portion)
| gerösteter Maismehl | 250g |
| Kakaopulver | 50g |
| Zucker | 50g |
| Wasser | 1L |
| Zimtstange | 1 St. |
| Salz | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Den gerösteten Maismehl, das Kakaopulver, den Zucker und eine Prise Salz in eine Schüssel geben und gut vermischen.
- Fügen Sie das Wasser schrittweise hinzu und rühren Sie die Mischung mit einem Löffel, um Klumpen zu vermeiden.
- Die Zimtstange in die Mischung geben und alles gut vermengen.
- Den Mixer verwenden, um die Mischung bis zur gewünschten Konsistenz zu pürieren. Je nach Vorliebe kann die Menge an Wasser angepasst werden, um das Getränk dickflüssiger oder flüssiger zu gestalten.
- Das Getränk in Gläser füllen und kalt servieren. Optional: Mit einem Strohhalm servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie Pinolillo als erfrischendes Getränk zu Snacks oder als Teil eines Frühstücks. Es passt gut zu frischen Früchten oder traditionellen Backwaren.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Süße können Sie die Zuckermenge nach Ihrem Geschmack anpassen.
- Optional: Fügen Sie eine Vanilleschote hinzu, um dem Getränk eine besondere Note zu verleihen.
- Pinolillo eignet sich auch hervorragend als Basis für Smoothie-Bowls.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung von Pinolillo ist einfach und schnell, ideal für alle, die ein nahrhaftes Getränk im Handumdrehen möchten.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind gering, insbesondere wenn man geröstetes Maismehl in größeren Mengen kauft.