Pinipig Crunch (Knuspriger Puffreis-Snack)
Dieser Pinipig Crunch ist ein köstlicher, knuspriger Snack aus geröstetem Reis, oftmals angereichert mit süßen Zutaten wie Zucker und Kokosnuss. Ideal für zwischendurch oder als süße Leckerei.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Backofen | Backblech | Schüssel | Löffel | Teigkarte
Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 23 g| Eiweiß 2 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 7 g
Zutaten (1 Portion)
| Puffreis | 200g |
| Zucker | 100g |
| Kokosraspeln | 50g |
| Butter oder Margarine | 50g |
| Vanilleextrakt | 1 TL |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Backofen auf 180 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Puffreis in eine große Schüssel geben, Zucker, Kokosraspeln und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermengen.
- Butter oder Margarine schmelzen und in die Puffreis-Mischung gießen. Alles gut vermischen, sodass der Puffreis gleichmäßig bedeckt ist.
- Die Mischung gleichmäßig auf dem Backblech verteilen und leicht andrücken.
- Im vorgeheizten Ofen für 15-20 Minuten backen, bis der Snack goldbraun und knusprig ist.
- Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen, bevor Sie in Stücke schneiden und servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Pinipig Crunch in einer hübschen Schüssel oder auf einem Plate. Passt hervorragend zu einem Glas Kokosmilch oder als Topping für Joghurts.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für zusätzlichen Crunch können Sie Nüsse oder getrocknete Früchte hinzufügen.
- Die Kühlung nach dem Backen sorgt dafür, dass der Snack schön knusprig bleibt.
- Ideal zum Mitnehmen für Ausflüge oder als Snack für zwischendurch.
Schwierigkeitsgrad
Ein einfaches, schnelles Rezept, das auch für Kochanfänger geeignet ist.
Kosten
Die Zutaten sind preisgünstig und leicht zu finden.