Pineapple Chow
Pineapple Chow ist ein erfrischendes und würziges Gericht, das perfekt als Beilage oder Snack geeignet ist. Mit frischen Ananasstücken, Zwiebeln, Paprika und einer Mischung aus Gewürzen bietet dieses Rezept einen köstlichen Geschmack von Karibik-Urlaub. Ideal für warme Tage und Grillpartys!
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schüssel | Messer | Schneidebrett | Löffel
Kaloriengehalt 80 kcal | Kohlenhydrate 20 g| Eiweiß 1 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 0 g
Zutaten (1 Portion)
| Ananas, frisch | 1 St. |
| Zwiebel, rot | 1 St. |
| Paprika, grün | 1 St. |
| Chili, frisch | 1 St. |
| Koriander, frisch | 1 Handvoll |
| Limettensaft | 3 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Ananas schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
- Die rote Zwiebel und die grüne Paprika fein würfeln.
- Die frische Chili nach Belieben klein schneiden (entfernen Sie die Samen für weniger Schärfe).
- Alle geschnittenen Zutaten in eine große Schüssel geben: Ananas, Zwiebel, Paprika und Chili.
- Frischen Koriander grob hacken und zu den anderen Zutaten hinzufügen.
- Limettensaft über die Mischung träufeln und mit Salz sowie Pfeffer abschmecken.
- Alles gut vermengen und ca. 5 Minuten ziehen lassen, damit die Aromen sich entfalten können.
- Servieren Sie den Pineapple Chow kalt als erfrischenden Snack oder Beilage.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Pineapple Chow auf einem großen Teller, garniert mit frischem Koriander und Limettenscheiben. Er eignet sich hervorragend als Beilage zu Grillgerichten oder als erfrischender Snack an heißen Sommertagen.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Geschmack können Sie eine Prise Cayennepfeffer hinzufügen.
- Der Chow kann 1-2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Variieren Sie nach Belieben mit anderen Gemüse- oder Obstsorten.
Schwierigkeitsgrad
Pineapple Chow ist ein unkompliziertes Rezept, das leicht nachzukochen ist. Es erfordert keine Kochtechnik, nur einige Schnitte und das Mischen der Zutaten.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind gering, da frische Ananas und Gemüse in den meisten Märkten erhältlich sind.