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    Pinchos de Pollo

    Leckere Pinchos de Pollo sind gegrillte Hähnchenspieße, die auf spanische Art zubereitet werden. Mit einer Marinade aus Knoblauch, Zitronensaft und Gewürzen werden die Hähnchenstücke saftig und aromatisch. Perfekt als Vorspeise oder für ein Partybuffet.

    Gesamt: 30 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
    Grill | Schüssel | Messbecher | Löffel | Grillzange
    Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 5 g| Eiweiß 30 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 12 g
    Pinchos de Pollo

    Zutaten (1 Portion)

    Hähnchenbrustfilet500g
    Olivenöl3 EL
    Zitronensaft2 EL
    Knoblauch, frisch, gehackt2 Zehen
    Paprikapulver1 TL
    Kreuzkümmel1 TL
    SalzPrise
    PfefferPrise
    Spieße, Holz oder Metall10 St.
    Bekannte Allergene: Gluten

    Zubereitung

    1. Das Hähnchenbrustfilet in gleichmäßige Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.
    2. Olivenöl, Zitronensaft, gehackten Knoblauch, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.
    3. Die Hähnchenstücke mindestens 30 Minuten marinieren lassen (optional über Nacht für mehr Geschmack).
    4. Die Holzspieße in Wasser einweichen, damit sie beim Grillen nicht verbrennen.
    5. Die marinierten Hähnchenwürfel auf die Spieße stecken und gleichmäßig verteilen.
    6. Den Grill vorheizen und die Hähnchenspieße von beiden Seiten 10-15 Minuten grillen, bis sie durchgegart sind und eine schöne Grillmarkierung haben.
    7. Die Pinchos de Pollo sofort warm servieren und nach Belieben mit Zitronenscheiben garnieren. Guten Appetit!

    Serviervorschläge

    Servieren Sie die Pinchos de Pollo mit einer scharfen Sauce oder Tzatziki. Dazu passen frische Salate und Brot als Beilage.

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    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für mehr Geschmack können Sie die Marinade mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Koriander verfeinern.
    • Die Spieße lassen sich auch gut im Ofen grillen, wenn kein Grill vorhanden ist.
    • Restliche marinierte Hähnchenstücke können auch als Füllung für Wraps verwendet werden.

    Schwierigkeitsgrad

    Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und erfordert keine besonderen Kochkünste.

    Kosten

    Die Kosten für die Zutaten sind moderat und variieren je nach Bezugsquelle.