Pikante Salsa de Chipotle y Tomatillo
Diese erfrischende Salsa mit Chipotle und Tomatillo bringt die perfekte Mischung aus Schärfe und knappem Geschmack in jedes Gericht. Ideal zu Tacos, Nachos oder einfach als Dip mit Tortilla Chips.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Mixer | Schneidebrett | Messer | Schüssel
Kaloriengehalt 40 kcal | Kohlenhydrate 9 g| Eiweiß 1 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 0 g
Zutaten (1 Portion)
| Tomatillos, frisch | 500g |
| Chipotle in Adobo, püriert | 2 EL |
| Zwiebel, weiß | 1 St. |
| Knoblauchzehen | 2 St. |
| Koriander, frisch | 30g |
| Limettensaft | 2 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
Allergene: Keine bekannt.
Zubereitung
- Tomatillos gut abspülen, die Schale entfernen und in Viertel schneiden.
- Zwiebel und Knoblauch schälen und grob hacken.
- Die geschnittenen Tomatillos, Zwiebel, Knoblauch, Chipotle in Adobo, Koriander und Limettensaft in einen Mixer geben.
- Alle Zutaten gut pürieren, bis eine homogene, aber leicht stückige Konsistenz erreicht ist.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und vor dem Servieren für 10 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Salsa mit Tortilla Chips, als Dip zu frischen Gemüsesticks oder als würzige Beilage zu Tacos und Burritos.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Uno – Kombiservice 16-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine mildere Variante verwenden Sie weniger Chipotles.
- Die Salsa hält sich im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter bis zu 5 Tage.
- Fügen Sie eine Avocado hinzu, um die Salsa cremiger zu machen.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist sehr einfach zuzubereiten und benötigt keine komplexen Kochtechniken. Ideales Einsteigerrezept für Salsa-Liebhaber.
Kosten
Die Zutaten sind kostengünstig und leicht verfügbar, ideal für eine gesunde Snackoption.