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    Pikante Jonjoli

    Pikante Jonjoli sind ein herzhaftes Gericht, das aus Blütenknospen des Jonjoli-Baums zubereitet wird. Diese speziellen Blüten verleihen dem Gericht einen einzigartigen Geschmack und eine angenehme Schärfe. Ideal als Appetizer oder Beilage zu verschiedenen Hauptgerichten.

    Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
    Pfanne | Schneidebrett | Messer | Schüssel | Löffel
    Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 12 g| Eiweiß 3 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 10 g
    Pikante Jonjoli

    Zutaten (1 Portion)

    Jonjoli200 g
    Zwiebel1 St.
    Knoblauchzehen2 St.
    Olivenöl3 EL
    Essig2 EL
    Paprika, scharf1 TL
    SalzPrise
    Pfeffer, schwarzPrise
    Petersilie, frisch2 EL, gehackt
    Bekannte Allergene: Gluten

    Zubereitung

    1. Die Jonjoli gründlich abspülen und in einem Sieb abtropfen lassen.
    2. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
    3. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch darin glasig dünsten.
    4. Die Jonjoli hinzufügen und kurz anbraten, dann mit Essig ablöschen.
    5. Mit Paprika, Salz und Pfeffer würzen und alles gut vermengen. 5 Minuten köcheln lassen.
    6. Vor dem Servieren mit frischer Petersilie bestreuen.

    Serviervorschläge

    Servieren Sie die pikanten Jonjoli als Vorspeise mit frischem Brot oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch.

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    Produkt Freisteller

    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für zusätzliche Schärfe können Sie mehr Paprika oder eine Prise Cayennepfeffer hinzufügen.
    • Jonjoli können auch eingelegt werden, um sie länger haltbar zu machen.

    Schwierigkeitsgrad

    Die Zubereitung der pikanten Jonjoli ist einfach und eignet sich hervorragend für Kochanfänger.

    Kosten

    Die Kosten für die Zutaten sind gering, da hauptsächlich frische Kräuter und Gemüse verwendet werden.