Pikante Hähnchen-Chalupas
Pikante Hähnchen-Chalupas sind ein köstliches mexikanisches Gericht, das perfekt für Partys oder als Snack geeignet ist. Diese kleinen tortillas werden mit würzigem Hähnchen, frischen Zutaten und einer cremigen Sauce gefüllt, wobei jede Biss explodiert vor Geschmack!
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Pfanne | Schüssel | Kochlöffel | Servierplatte | Messer | Brett
Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 28 g | Ballaststoffe 4 g | Fette 12 g
Zutaten (1 Portion)
| Hähnchenbrustfilet, gewürfelt | 500g |
| Tortillas, klein | 8 St. |
| Paprika, rot | 1 St. |
| Zwiebel, gewürfelt | 1 St. |
| Knoblauch, gehackt | 2 Zehen |
| Chili-Pulver | 1 TL |
| Kreuzkümmel | 1/2 TL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
| Sour Cream | 100g |
| Frischer Koriander, gehackt | 2 EL |
| Limettensaft | 1 EL |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Hähnchenbrustfilet in einer Pfanne bei mittlerer Hitze mit etwas Öl anbraten, bis es goldbraun und durchgegart ist.
- Die gewürfelte Zwiebel, den Knoblauch und die Paprika zum Hähnchen geben und für etwa 5 Minuten weiter braten, bis das Gemüse weich ist.
- Chili-Pulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermengen. Anschließend den Limettensaft unterrühren.
- Die Tortillas kurz in einer trockenen Pfanne erwärmen, damit sie weich und geschmeidig werden.
- Jede Tortilla mit der Hähnchenmischung füllen, mit Sour Cream und frischem Koriander garnieren. Nach Belieben zusammenklappen und servieren.
Serviervorschläge
Die Chalupas können perfekt mit frischem Salat, Salsa oder Guacamole serviert werden. Ideal als Snack oder für eine mexikanische Themenparty.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für zusätzliche Schärfe können Sie frische Jalapeños hinzufügen.
- Die Füllung lässt sich leicht im Voraus zubereiten und kann schnell erwärmt werden.
- Stellen Sie verschiedene Saucen bereit, damit die Gäste nach ihrem Geschmack wählen können.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist unkompliziert und schnell zuzubereiten, ideal für Anfänger.
Kosten
Die Zutaten sind leicht verfügbar und kostengünstig, was das Gericht budgetfreundlich macht.