Picada Argentina – Argentinische Vorspeisenplatte
Picada Argentina ist eine köstliche und vielfältige Vorspeisenplatte, die ideal für gesellige Anlässe ist. Dieseplatte präsentiert eine Auswahl an Wurstwaren, Käsesorten, Oliven, Brot und anderen delikaten Snacks, perfekt zum Teilen und Genießen mit Freunden und Familie.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Brett zum Schneiden | Küchenmesser | Servierplatte | Löffel
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 15 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 25 g
Zutaten (1 Portion)
| Chorizo, in Scheiben | 200g |
| Salami, in Scheiben | 200g |
| Käse, z.B. Cheddar oder Cotage, gewürfelt | 200g |
| Oliven, grün und schwarz | 100g |
| Baguette oder Ciabatta, in Scheiben | 1 St. |
| Paprika, in Streifen | 1 St. |
| Tomaten, geviertelt | 2 St. |
| Frischer Koriander oder Petersilie, zur Dekoration | zum Garnieren |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Beginnen Sie damit, die verschiedenen Wurstwaren wie Chorizo und Salami in dünne Scheiben zu schneiden.
- Den Käse ebenfalls in Würfel schneiden und die Tomaten vierteln.
- Die Oliven gut abtropfen lassen und die Paprika in Streifen schneiden.
- Die Zutaten kunstvoll auf einer großen Servierplatte anrichten. Beginnen Sie mit den Wurstwaren, gefolgt vom Käse und den Oliven.
- Fügen Sie die geschnittenen Paprika und Tomaten hinzu, um Farbe und Frische hinzuzufügen.
- Das Baguette in Scheiben schneiden und auf der Seite servieren.
- Abschließend mit frischem Koriander oder Petersilie dekorieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Picada mit einem Glas argentinischem Rotwein oder einem erfrischenden Bier. Ideal für gesellige Abende mit Freunden oder Familie.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Variieren Sie die Wurstwaren je nach Geschmack und Verfügbarkeit.
- Fügen Sie für mehr Vielfalt auch eingelegtes Gemüse hinzu.
- Die Picada kann auch als Hauptgericht für eine kleine Feier dienen.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Picada Argentina ist einfach und schnell. Es erfordert kein Kochen, sondern lediglich das Schneiden und Anrichten der Zutaten.
Kosten
Die Gesamtkosten hängen von den Wurst- und Käsesorten ab, sind jedoch insgesamt relativ erschwinglich.