Philly Cheesesteak – Saftiges Steak-Sandwich mit Käse und Zwiebeln.
Ein klassisches Philly Cheesesteak ist ein saftiges Steak-Sandwich, das mit geschmolzenem Käse und sautierten Zwiebeln serviert wird. Dieses leckere Gericht hat seinen Ursprung in Philadelphia und ist bekannt für seinen herzhaften Geschmack und seine köstliche Kombination der Zutaten.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Pfanne | Schneidebrett | Messer | Spatel | Teller
Kaloriengehalt 550 kcal | Kohlenhydrate 45 g| Eiweiß 35 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 30 g
Zutaten (1 Portion)
| Rindersteak, dünn geschnitten | 500g |
| Zwiebeln, in Ringe geschnitten | 2 St. |
| Paprika, rot, in Streifen geschnitten | 1 St. |
| Öl, zum Braten | 2 EL |
| Käse, Cheddar oder Provolone, gerieben | 200g |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
| Baguette oder Hoagie-Brötchen | 4 St. |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Das Rindersteak in sehr dünne Scheiben schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Eine große Pfanne auf mittlerer Hitze erhitzen und 2 EL Öl hinzufügen.
- Die Zwiebeln in die Pfanne geben und 5 Minuten sautieren, bis sie weich und leicht karamellisiert sind. Dann die Paprika hinzufügen und weitere 3 Minuten mitbraten.
- Das gewürzte Rindersteak in die Pfanne geben und unter Rühren braten, bis es gerade durchgegart ist (ca. 5 Minuten).
- Den Käse gleichmäßig über das Steak und das Gemüse streuen und abdecken, damit der Käse schmelzen kann.
- Das Baguette oder die Hoagie-Brötchen aufschneiden und mit der Steak-Käse-Mischung füllen.
- Optional: Mit weiteren Zwiebeln oder Peppers toppen und sofort servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie das Sandwich mit knusprigen Pommes frites oder einem frischen Salat. Eine Seite von Ketchup oder einer scharfen Sauce kann ebenfalls gut dazu passen.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Geschmack können Sie auch Pilze hinzugeben.
- Das Sandwich kann auch im Ofen überbacken werden, um mehr Käse zu schmelzen.
- Verwenden Sie am besten frisches Brot für die beste Konsistenz.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach zuzubereiten und eignet sich gut für Anfänger in der Küche. Es erfordert wenige Schritte und ist schnell fertig.
Kosten
Die Gesamtkosten für die Zubereitung sind moderat und hängen von der Qualität des Fleischs und der Zutaten ab. Enthält erschwingliche Grundzutaten.