Philadelphia Cheesesteak
Der Philadelphia Cheesesteak ist ein herzhaftes Sandwich, das ursprünglich aus der Stadt Philadelphia stammt. Es besteht aus dünn geschnittenem Steak, schmelzendem Käse und wird oft mit Zwiebeln und Peperoni serviert. Dieses einfache, aber köstliche Gericht ist perfekt für ein schnelles Mittagessen oder einen Snack.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Pfanne | Messer | Schneidebrett | Spatel
Kaloriengehalt 550 kcal | Kohlenhydrate 45 g| Eiweiß 30 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 25 g
Zutaten (1 Portion)
| Rindersteak, dünn geschnitten | 500g |
| Sandwichbrot (Hoagie Brötchen) | 4 St. |
| Käse (z.B. Cheddar oder Provolone) | 200g |
| Zwiebeln, in Scheiben | 1 St. |
| Olivenöl | 2 EL |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
| Salz | Prise |
| Peperoni oder Paprika, in Scheiben | Optional |
Bekannte Allergene: Weizen, Milch
Zubereitung
- Das Sandwichbrot aufschneiden und beiseitelegen.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel dazugeben. Bei mittlerer Hitze 5 Minuten lang braten, bis die Zwiebeln weich und leicht gebräunt sind.
- Das dünn geschnittene Rindersteak in die Pfanne geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Unter Rühren 5–7 Minuten braten, bis das Steak gar ist.
- Auf Wunsch die Peperoni oder Paprika in die Pfanne geben und weitere 2 Minuten braten.
- Den Käse auf das Steak legen und abdecken, damit er schmelzen kann.
- Die Steak-Käse-Mischung gleichmäßig auf das Sandwichbrot verteilen und sofort servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Philadelphia Cheesesteak mit Pommes frites oder einem frischen Salat. Ein Schälchen mit Ihrer Lieblingssauce ist ebenfalls zu empfehlen.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für einen extra kick, fügen Sie Jalapeños hinzu.
- Wenn Sie es würziger mögen, können Sie BBQ-Sauce unter die Steak-Mischung mischen.
- Das Sandwich kann auch im Ofen aufgeröstet werden, um eine knusprige Kruste zu erzielen.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend für Kochanfänger.
Kosten
Die Kosten sind moderat und variieren je nach Qualität des Fleisches und Käses.