Pflaumen-Walnuss-Riegel

Diese köstlichen Pflaumen-Walnuss-Riegel sind der perfekte Snack für Zwischendurch. Sie kombinieren die Süße von Trockenpflaumen mit der Crunchigkeit von Walnüssen und sind dabei gesund und nahrhaft. Ideal für unterwegs oder als nährstoffreicher Snack für die Familie.

Familie | Süßspeisen | Snack | Trockenpflaumen | vegetarisch

Gesamt: 40 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 25 Minuten

Kaloriengehalt 200 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 4 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 8 g

Ganzjährig | Deutschland | Europa

Zutaten (1 Portion)

Trockenpflaumen	200g
Walnüsse	100g
Haferflocken	150g
Honig	100g
Coconutöl	50g
Zimt	1 TL
Salz	1/2 TL

Bekannte Allergene: Gluten, Nüsse

Zubereitung

Den Backofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Die Trockenpflaumen in kleine Stücke schneiden.
In einem Kochtopf das Coconutöl und den Honig bei niedriger Hitze schmelzen.
In einer Schüssel die Haferflocken, Walnüsse, Zimt und Salz vermengen. Dann die geschmolzene Mischung zu den trockenen Zutaten geben und alles gut vermischen.
Die geschnittenen Pflaumen unter die Mischung heben.
Die Mischung gleichmäßig auf dem Backblech verteilen und mit einem Löffel festdrücken.
Im vorgeheizten Ofen 25 Minuten backen, bis die Riegel goldbraun sind.
Nach dem Backen abkühlen lassen und in Riegel schneiden.

Serviervorschläge

Die Pflaumen-Walnuss-Riegel können warm genossen werden, sind aber auch kalt ein Genuss. Perfekt als Snack für unterwegs oder als gesunde Alternative zu Süßigkeiten zum Nachmittagskaffee.

Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente

Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.

Vielleicht gefällt dir Cascade – Smoothie Bowl 4-tlg [Creatable Porzellanhaus] Geschirr und Geschirrsets