Pflaumen-Kürbiskern-Riegel
Die Pflaumen-Kürbiskern-Riegel sind nahrhafte und schmackhafte Snacks, die perfekte Kombination aus süßen Trockenfrüchten und knackigen Kürbiskernen bieten. Ideal für einen Energieschub während des Tages oder als gesunde Nascherei.
Gesamt: 40 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 25 Minuten
Küchenmaschine | Backblech | Backpapier | Schneidebrett | Messer
Kaloriengehalt 190 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 4 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 7 g
Zutaten (1 Portion)
| getrocknete Pflaumen | 200g |
| Kürbiskerne | 100g |
| Havermüsli | 150g |
| Honig | 3 EL |
| Zimt | 1 TL |
| Salz | eine Prise |
| Erdnussbutter | 2 EL |
Bekannte Allergene: Gluten, Erdnüsse
Zubereitung
- Backofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Die getrockneten Pflaumen grob hacken und zusammen mit den Kürbiskernen, Havermüsli, Honig, Zimt und Salz in die Küchenmaschine geben.
- Die Erdnussbutter hinzufügen und alles gut vermischen, bis eine klebrige Masse entsteht.
- Die Mischung gleichmäßig auf dem Backblech verteilen und mit einem Löffel oder den Händen festdrücken.
- Im vorgeheizten Ofen 20–25 Minuten backen, bis die Riegel goldbraun sind.
- Nach dem Backen abkühlen lassen und in Riegel schneiden.
Serviervorschläge
Die Riegel können als gesunder Snack für zwischendurch serviert werden. Sie eignen sich hervorragend für das Mitnehmen zur Schule, ins Büro oder beim Sport. Genießen Sie sie mit einer Tasse Tee oder Kaffee.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Die Riegel können in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche aufbewahrt werden.
- Variieren Sie die Zutaten, indem Sie statt Kürbiskernen andere Nüsse oder Samen verwenden.
- Für etwas mehr Süße können Sie Schokoladenstückchen hinzufügen.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Pflaumen-Kürbiskern-Riegel ist einfach und erfordert keine speziellen Kochkenntnisse. Die Schritte sind klar strukturiert und gut verständlich.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind recht gering, da viele leicht erhältlich sind und häufig in Haushalten vorrätig sind.