Pflaumen-Crumble-Tarte
Die Pflaumen-Crumble-Tarte ist ein köstliches Dessert, das die süße, saftige Füllung von frischen Pflaumen mit einem knusprigen Streusel-Topping kombiniert. Ideal für die Herbst- und Wintersaison.
Gesamt: 60 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 40 Minuten
Tarteform | Rührschüssel | Messer | Backpapier | Teigroller
Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 45 g| Eiweiß 4 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Pflaumen | 600g |
| Zucker | 100g |
| Butter | 150g |
| Mehl | 250g |
| Havermüsli | 100g |
| Zimt | 1 TL |
| Salz | 1/2 TL |
| Essen | 1 |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch, Eier
Zubereitung
- Den Backofen auf 180°C vorheizen.
- Die Pflaumen entsteinen und in Scheiben schneiden.
- In einer Rührschüssel die geschnittenen Pflaumen mit 50g Zucker, Zimt und einer Prise Salz vermischen. In die gefettete Tarteform füllen.
- In einer weiteren Schüssel die kalte Butter mit Mehl, Havermüsli, restlichem Zucker und Salz verkneten, bis die Mischung krümelig ist.
- Den Streusel gleichmäßig über die Pflaumen verteilen.
- Die Tarte im vorgeheizten Ofen für 30-40 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind.
- Die Tarte aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen, bevor sie serviert wird.
Serviervorschläge
Die Pflaumen-Crumble-Tarte kann warm oder bei Raumtemperatur serviert werden, idealerweise mit einer Kugel Vanilleeis oder Schlagsahne als Beilage. Sie eignet sich hervorragend als Dessert nach einem herzhaften Abendessen oder für einen gemütlichen Nachmittagstee.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie eine Prise Muskatnuss zu den Pflaumen hinzufügen.
- Verwenden Sie frische Pflaumen für den besten Geschmack, jedoch können Sie auch tiefgefrorene Pflaumen nutzen.
- Eine glutenfreie Mehlalternative kann für eine glutenfreie Variante verwendet werden.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Pflaumen-Crumble-Tarte ist einfach und eignet sich gut für Anfänger im Backen. Das Kneten des Teiges kann etwas Übung erfordern, aber die Schritte sind unkompliziert und leicht nachvollziehbar.
Kosten
Die Kosten für die Tarte sind moderat, da die meisten Zutaten alltäglich sind und preisgünstig in den meisten Supermärkten erhältlich sind.