Pfirsich-Biskuit-Trifle
Ein erfrischendes und schichtweises Dessert aus saftigen Pfirsichen, leichtem Biskuit und cremigem Vanillepudding, das perfekt für Sommerfeiern ist.
Gesamt: 60 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schüssel | Schneebesen | Glasforme | Löffel | Mixer
Kaloriengehalt 300 kcal | Kohlenhydrate 40 g| Eiweiß 3 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Pfirsiche | 500g |
| Zucker | 100g |
| Biskuitkekse | 200g |
| Vanillepudding | 500ml |
| Sahne | 250ml |
| Vanille | 1 TL |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch, Eier
Zubereitung
- Die Pfirsiche waschen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
- Die Pfirsiche in eine Schüssel geben und mit Zucker bestreuen. Gut vermischen und 15 Minuten ziehen lassen.
- Den Vanillepudding gemäß den Anweisungen zubereiten und abkühlen lassen.
- Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter den abgekühlten Pudding heben.
- In einer Glasform abwechselnd Biskuitkekse, Pfirsichscheiben und die Vanillecreme schichten.
- Mit Pfirsichen und etwas Sahne dekorieren und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen.
Serviervorschläge
Das Pfirsich-Biskuit-Trifle kann mit frischen Minzblättern und einer Staubzuckerbestäubung serviert werden. Ideal für eine Sommerfeier oder als leichtes Dessert nach dem Abendessen.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie einen Schuss Likör (z.B. Pfirsichlikör) zu den Pfirsichen hinzufügen.
- Dieses Rezept kann mit verschiedenen Früchten angepasst werden, wie Erdbeeren oder Himbeeren.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung erfordert keine besonderen Kochkünste und ist schnell und einfach, ideal für Anfänger.
Kosten
Die Kosten sind moderat, da frische Zutaten verwendet werden, die in der Saison günstig erhältlich sind.