Pfefferminz-Schokoladen Fladen
Diese köstlichen Pfefferminz-Schokoladen Fladen sind die perfekte Kombination aus erfrischender Minze und reichhaltiger Schokolade. Ideal als Snack oder Dessert, bringen sie frischen Schwung in jede Kaffeetafel.
Gesamt: 40 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 25 Minuten
Rührschüssel | Küchenmaschine | Backblech | Backpapier | Teigroller
Kaloriengehalt 220 kcal | Kohlenhydrate 31 g| Eiweiß 3 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| Mehl | 250g |
| Zucker | 150g |
| Butter | 100g |
| Eier | 2 |
| Backpulver | 1 TL |
| Pfefferminzextrakt | 2 TL |
| Schokoladentröpfchen | 150g |
| Salz | 1 Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch, Eier
Zubereitung
- Den Backofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- In einer Rührschüssel Butter und Zucker cremig rühren.
- Eier nacheinander hinzufügen und gut vermischen.
- Mehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel vermengen und dann unter die Butter-Zucker-Mischung rühren.
- Pfefferminzextrakt und Schokoladentröpfchen hinzufügen und alles gut vermengen.
- Den Teig gleichmäßig auf dem Backblech verteilen und mit einem Teigroller glatt rollen.
- Die Fladen im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
- Nach dem Backen auf einem Gitter auskühlen lassen und servieren.
Serviervorschläge
Die Fladen können warm serviert werden und passen hervorragend zu einer Tasse Kaffee oder Tee. Sie sind auch ein toller Begleiter zu einem Glas Milch für Kinder.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für zusätzlichen Crunch können gehackte Nüsse in den Teig eingearbeitet werden.
- Die Fladen lassen sich auch gut nach dem Abkühlen in Folie einwickeln und eingefrieren.
- Mit geschmolzener Schokolade überziehen, um eine noch schokoladigere Variante zu erhalten.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach und für jeden, auch für Backanfänger, gut umsetzbar. Die Schritte sind klar und erfordern keine besonderen Fertigkeiten.
Kosten
Die Kosten sind günstig, da die meisten Zutaten alltäglich und preiswert sind.