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    Pescado a la Parrilla

    Pescado a la Parrilla ist ein köstliches und einfach zuzubereitendes Grillgericht aus frischem Fisch, das besonders in Küstenregionen beliebt ist. Die würzigen Aromen der Marinade und das perfekte Grillen geben dem Fisch einen einzigartigen Geschmack.

    Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
    Grill | Schüssel | Pinsel | Zange | Grillplatte
    Kaloriengehalt 200 kcal | Kohlenhydrate 2 g| Eiweiß 30 g | Ballaststoffe 0 g | Fette 8 g
    Pescado a la Parrilla

    Zutaten (1 Portion)

    frischer Fisch (z.B. Dorade oder Snapper)1 kg
    Olivenöl4 EL
    Limettensaft3 EL
    Knoblauchzehen, fein gehackt2 St.
    Kreuzkümmel, gemahlen1 TL
    Paprikapulver1 TL
    SalzPrise
    schwarzer PfefferPrise
    frische Petersilie, gehackt4 EL
    Bekannte Allergene: Fisch

    Zubereitung

    1. Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen.
    2. In einer Schüssel Olivenöl, Limettensaft, gehackten Knoblauch, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen.
    3. Den Fisch gründlich abspülen und abtrocknen. Die Marinade gleichmäßig auf dem Fisch verteilen und mindestens 10 Minuten ziehen lassen.
    4. Den Fisch auf die Grillplatte legen und für 10–12 Minuten pro Seite grillen, bis er schön goldbraun und durchgegart ist.
    5. Den Fisch vom Grill nehmen, mit frischer Petersilie garnishieren und direkt servieren. Guten Appetit!

    Serviervorschläge

    Pescado a la Parrilla kann mit einem frischen Salat, Reis oder Tortillas serviert werden. Es eignet sich hervorragend als leichtes Sommeressen.

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    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für zusätzlichen Geschmack können Sie den Fisch vor dem Grillen mit frischen Kräutern füllen.
    • Der Fisch sollte frisch und von bester Qualität sein, um das beste Ergebnis zu erzielen.
    • Beobachten Sie den Fisch beim Grillen, damit er nicht übergart wird.

    Schwierigkeitsgrad

    Dieses Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten, ideal für Grillanfänger und Familien.

    Kosten

    Die Kosten für frischen Fisch können je nach Saison und Qualität variieren, sind jedoch im Allgemeinen erschwinglich.