Peruanisches Tiramisù mit Lucuma

1. In einer großen Schüssel Mascarpone, Zucker, Lucuma-Pulver, Vanilleextrakt und eine Prise Salz gut vermengen, bis eine glatte Masse entsteht.
2. In einer anderen Schüssel die Schlagsahne steif schlagen. Die steif geschlagene Sahne vorsichtig unter die Mascarpone-Lucuma-Mischung heben.
3. Die Löffelbiskuits kurz in den abgekühlten Espresso tauchen, aber darauf achten, dass sie nicht zu weich werden.
4. Die getränkten Biskuits in einer kleinen Auflaufform schichten. Die Hälfte der Lucuma-Creme darauf verteilen. Wiederholen Sie die Schicht mit den restlichen Biskuits und der restlichen Creme.
5. Die Form abdecken und im Kühlschrank mindestens 4 Stunden (oder über Nacht) kühlen, um die Aromen zu vereinen und die Konsistenz zu festigen.
6. Vor dem Servieren großzügig mit Kakaopulver bestäuben.

Das Tiramisù in kunstvollen Portionen auf Desserttellern anrichten und eventuell mit frischen Früchten oder einer Karamellsauce dekorieren.

• Für zusätzlichen Geschmack können Sie etwas Zimt in die Mascarpone-Mischung einrühren.
• Das Dessert kann auch mit anderen Fruchtpulvern variiert werden, um verschiedene Geschmäcker zu entdecken.
• Achten Sie darauf, das Tiramisù gut zu kühlen, bevor Sie es servieren, um die beste Textur zu erhalten.

Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und erfordert keine aufwendigen Kochtechniken. Perfekt für Dessert-Anfänger nach einem festlichen Abendessen.

Die Kosten für die Zutaten sind moderat, mit den meisten Komponenten in jedem Supermarkt erhältlich.