Persimmon Salsa
Diese frische Persimmon Salsa ist eine köstliche Kombination aus süßen und würzigen Aromen, perfekt als Dip oder als Beilage zu Grillgerichten. Die reifen Persimonen sorgen für eine fruchtige Note, die durch die scharfen Jalapeños und den frischen Koriander ergänzt wird.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schüssel | Messer | Schneidebrett | Löffel
Kaloriengehalt 70 kcal | Kohlenhydrate 16 g| Eiweiß 1 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 0 g
Zutaten (1 Portion)
| Persimonen, reif | 2 St. |
| Jalapeños, entkernt und fein gehackt | 1 St. |
| Rote Zwiebel, fein gewürfelt | 1/2 St. |
| Limettensaft | 2 EL |
| Frischer Koriander, gehackt | 2 EL |
| Salz | Nach Geschmack |
| Pfeffer, schwarz | Nach Geschmack |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Die reifen Persimonen schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
- Die Jalapeños entkernen (falls weniger Schärfe gewünscht) und fein hacken. Rote Zwiebel ebenfalls würfeln.
- In einer Schüssel die gewürfelten Persimonen, Jalapeños und rote Zwiebel zusammengeben.
- Limettensaft über die Mischung träufeln und alles gut vermengen.
- Den gehackten Koriander hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gut umrühren und sofort servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Salsa mit Tortilla-Chips, als frische Beilage zu gegrilltem Fleisch oder auf Tacos.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Die Salsa kann bis zu 2 Stunden im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Für eine süßere Note können Sie einen Esslöffel Honig oder Agavensirup hinzufügen.
- Die Salsa passt hervorragend zu Fisch- und Hähnchengerichten.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Salsa ist schnell und unkompliziert, ideal für Kochanfänger.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind niedrig, da Persimonen und grundlegende Gewürze verwendet werden.