Peppered Beef Kebabs
Saftige und würzige Rindfleischspieße, mariniert mit einer köstlichen Pfefferkruste und gegrillt bis zur Perfektion. Ideal für Grillabende oder als herzhaftes Fingerfood auf Partys. Die Kebabs sind zart, voller Geschmack und schnell zubereitet.
Gesamt: 30 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Grill | Schüssel | Spießständer | Pinsel | Messbecher
Kaloriengehalt 220 kcal | Kohlenhydrate 8 g| Eiweiß 25 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 12 g
Zutaten (1 Portion)
| Rindfleisch, in Würfeln | 800g |
| Paprika, bunt | 2 St. |
| Zwiebeln | 1 St. |
| Olivenöl | 3 EL |
| Schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen | 2 TL |
| Salz | 1 TL |
| Knoblauchpulver | 1 TL |
| Paprikapulver | 1 TL |
| Spieße, Holz oder Metall | 8 St. |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Das Rindfleisch in gleichmäßige Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.
- Olivenöl, schwarzen Pfeffer, Salz, Knoblauchpulver und Paprikapulver hinzufügen und gut vermischen, sodass das Fleisch gleichmäßig mariniert ist. Ca. 30 Minuten ziehen lassen.
- Währenddessen die Paprika und Zwiebel in große Stücke schneiden.
- Die marinierten Rindfleischwürfel abwechselnd mit Paprika- und Zwiebelstücken auf die Spieße stecken.
- Den Grill vorheizen und die Kebabs auf den Grill legen. Ca. 10–15 Minuten grillen, dabei regelmäßig wenden, bis das Fleisch die gewünschte Garstufe erreicht hat.
- Die Kebabs vom Grill nehmen und kurz ruhen lassen. Warm servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Kebabs mit frischem Salat, Fladenbrot und einer würzigen Yoghurtsauce. Ideal für ein sommerliches Grillfest.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Geschmack können Sie die Spieße vor dem Grillen in Wasser einweichen.
- Fügen Sie zusätzliches Gemüse wie Zucchini oder Champignons hinzu.
- Die Kebabs können auch im Ofen bei 200°C für 20 Minuten gegart werden, falls kein Grill verfügbar ist.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Kebabs ist schnell und einfach, auch für weniger erfahrene Köche geeignet.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind moderat und die meisten sind leicht erhältlich.