Pecan Pie
Pecan Pie ist ein traditioneller amerikanischer Kuchen, der besonders während der Feiertage beliebt ist. Der nussige Geschmack der Pekannüsse vereint sich mit einer süßen, karamellartigen Füllung, die in einer buttrigen Kruste gebacken wird. Perfekt für alle, die ein sättigendes und köstliches Dessert genießen möchten.
Gesamt: 60 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 45 Minuten
Backofen | Tarteform | Rührschüssel | Schneebesen | Messbecher | Löffel
Kaloriengehalt 500 kcal | Kohlenhydrate 60 g| Eiweiß 6 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 30 g
Zutaten (1 Portion)
| Pekannüsse, grob gehackt | 200g |
| Zucker | 200g |
| Mais Sirup | 150ml |
| Butter, geschmolzen | 100g |
| Eier | 3 St. |
| Vanilleextrakt | 1 TL |
| Mehl | 1 EL |
| Salz | Prise |
| Mürbeteigboden | 1 St. |
Bekannte Allergene: Gluten, Eier, Nüsse
Zubereitung
- Den Backofen auf 180 °C vorheizen und eine Tarteform mit dem Mürbeteigboden auslegen.
- In einer großen Rührschüssel die geschmolzene Butter mit Zucker, Mais Sirup und Vanilleextrakt gut vermengen.
- Die Eier nacheinander hinzugeben und alles gründlich miteinander verrühren.
- Mehl und Salz hinzufügen und nochmals gut vermischen.
- Die gehackten Pekannüsse unter die Mischung heben.
- Die Füllung in den vorbereiteten Mürbeteigboden geben und gleichmäßig verteilen.
- Die Tarteform im vorgeheizten Ofen etwa 45 Minuten backen, bis die Füllung fest und leicht goldbraun ist. Optional: 5 Minuten länger backen für extra Knusprigkeit.
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen, bevor er serviert wird.
Serviervorschläge
Pecan Pie passt hervorragend zu einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne. Servieren Sie ihn warm oder bei Raumtemperatur, je nach Vorliebe.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Pietra – Dessertteller 4-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Geschmack können Sie einen Schuss Bourbon oder Karamellsoße hinzufügen.
- Die Torte kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Servieren Sie den Kuchen mit frischem Obst für einen schönen Farbkontrast.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung des Pecan Pie erfordert einige Schritte, ist jedoch einfach zu bewerkstelligen und bietet ein leckeres Ergebnis, das sicher beeindruckt.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind moderat und zugänglich. Der Großteil der Zutaten ist in jedem Supermarkt erhältlich.