Paua und Ziegenkäse-Pizza
Diese köstliche Paua und Ziegenkäse-Pizza kombiniert die delikaten Aromen von Paua mit dem cremigen Geschmack von Ziegenkäse. Ein perfektes Gericht für alle, die das Besondere lieben!
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Backofen | Pizzastein oder Backblech | Rührschüssel | Schneidebrett | Küchenmesser | Pinsel
Kaloriengehalt 360 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 18 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 24 g
Zutaten (1 Portion)
| Paua-Fleisch | 200g |
| Ziegenkäse | 150g |
| Pizzateig | 1 St. |
| Tomatensauce | 100g |
| Mozzarella | 150g |
| Rote Zwiebeln | 1 St. |
| Frischer Basilikum | eine Handvoll |
| Olivenöl | 1 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Backofen auf 220 °C vorheizen, idealerweise mit einem Pizzastein im Ofen.
- Pizzateig auf einer leicht bemehlten Fläche ausrollen und auf ein Backblech oder einen Pizzastein legen.
- Die Tomatensauce gleichmäßig auf dem Pizzateig verstreichen.
- Paua-Fleisch in kleine Stücke schneiden und gleichmäßig auf der Sauce verteilen.
- Roten Zwiebel in dünne Ringe schneiden und ebenfalls auf der Pizza verteilen.
- Den Mozzarella in Stücke reißen und über die Pizza streuen, gefolgt vom Ziegenkäse.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und einen Esslöffel Olivenöl darüber geben.
- Die Pizza im vorgeheizten Ofen ca. 12-15 Minuten backen, bis der Teig goldbraun und knusprig ist.
- Nach dem Backen frischen Basilikum darüber streuen und heiß servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Pizza mit einem frischen grünen Salat und einem Glas Weißwein. Die Kombination aus Pizza und Salat bringt eine zusätzliche Frische.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Geschmack können Sie etwas Chiliöl auf die Pizza träufeln.
- Achten Sie darauf, den Pizzateig gut dünn auszurollen, damit er knusprig wird.
- Die Pizza kann auch mit anderen Zutaten wie Paprika oder Pilzen ergänzt werden.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Paua und Ziegenkäse-Pizza ist einfach und erfordert einige grundlegende Kochkenntnisse. Eine tolle Wahl für Pizza-Liebhaber!
Kosten
Die Zutaten sind relativ kostengünstig, insbesondere wenn Sie frische Zutaten vom Markt bekommen können.