Pastini Banaban
Pastini Banaban sind kleine, köstliche Bananen-Pasta, die mit einer süßen Füllung aus Bananen und einer feinen Zimt-Note gefüllt sind. Dieses Rezept vereint die Aromen von reifen Bananen mit einer zarten Teigbasis und ist sowohl ein Dessert als auch ein Snack geeignet.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Schüssel | Rührgerät | Teigrolle | Backblech | Backpapier
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 40 g| Eiweiß 3 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| Reife Bananen | 3 St. |
| Mehl | 200 g |
| Zucker | 50 g |
| Butter | 100 g |
| Ei | 1 St. |
| Zimt | 1 TL |
| Backpulver | 1 TL |
| Salz | Prise |
| Milch | 50 ml |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch, Eier
Zubereitung
- Heizen Sie den Backofen auf 180 °C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
- In einer großen Schüssel die Butter mit dem Zucker cremig schlagen. Das Ei hinzufügen und gut vermischen.
- Die reifen Bananen schälen, zerdrücken und zusammen mit der Milch zur Butter-Zucker-Mischung geben.
- In einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver, Zimt und Salz vermengen. Die trockenen Zutaten nach und nach in die Bananenmischung einarbeiten, bis ein glatter Teig entsteht.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und mit einem Glas oder einer Ausstechform kleine Kreise ausstechen.
- Die Teigkreise auf das Backblech legen und für etwa 15 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
- Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Servieren Sie die Pastini mit Puderzucker bestäubt oder mit einer Schokoladensauce überzogen.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Pastini Banaban warm oder zimmerwarm mit einer Schokoladensauce oder Vanilleeis.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine zusätzliche Geschmacksnote können Sie Walnüsse oder Mandeln in die Füllung geben.
- Die Pastini eignen sich auch hervorragend für Kindergeburtstagsfeiern.
- Optional: Einige Tropfen Vanilleextrakt hinzufügen, um den Geschmack zu intensivieren.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Pastini Banaban ist schnell und unkompliziert, ideal für Kochanfänger und Familien.
Kosten
Die Zutaten sind kostengünstig und leicht erhältlich, was dieses Rezept sehr budgetfreundlich macht.