Pastete von Nüssen, getrocknetem Obst
Diese köstliche Pastete aus Nüssen und getrocknetem Obst ist ein reichhaltiger Snack oder ein perfektes Dessert. Sie kombiniert die Süße von getrockneten Früchten mit der Knusprigkeit der Nüsse und ist dank ihrer vielseitigen Zutaten ideal für verschiedene Anlässe.
Gesamt: 60 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 40 Minuten
Backofen | Auflaufform | Schüssel | Rührschüssel | Löffel | Backpapier
Kaloriengehalt 300 kcal | Kohlenhydrate 36 g| Eiweiß 6 g | Ballaststoffe 4 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Mandeln, gehackt | 100g |
| Walnüsse, gehackt | 100g |
| Datteln, entsteint und gehackt | 150g |
| Feigen, getrocknet, gehackt | 100g |
| Honig | 3 EL |
| Zimt | 1 TL |
| Eier | 2 St. |
| Butter, geschmolzen | 50g |
| Blätterteig | 1 Rolle |
Bekannte Allergene: Nüsse, Gluten, Eier, Milch
Zubereitung
- Den Backofen auf 180 °C vorheizen und eine Auflaufform mit Backpapier auslegen.
- In einer großen Schüssel die gehackten Mandeln, Walnüsse, Datteln, Feigen, Honig, Zimt, Eier und die geschmolzene Butter gut vermischen.
- Den Blätterteig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in die vorbereitete Auflaufform legen. Den Teig an den Rändern etwas hochziehen.
- Die Nuss- und Fruchtmischung gleichmäßig auf den Blätterteig geben und glatt streichen.
- Die Ecken des Blätterteigs über der Füllung leicht zusammenklappen und im vorgeheizten Ofen für etwa 30-40 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
- Nach dem Backen die Pastete aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen, bevor Sie sie in Stücke schneiden und servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Pastete warm oder bei Zimmertemperatur mit einer Kugel Vanilleeis oder Schlagsahne.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine vegane Version können Sie die Eier durch Leinsamenmehl ersetzen.
- Die Pastete kann auch hervorragend mit einer Glasur aus geschmolzenem Schokolade verfeinert werden.
- Sie lässt sich gut einfrieren, also können Sie doppelte Menge machen und später genießen.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Nuss-Früchte-Pastete ist einfach, erfordert jedoch etwas Zeit beim Schneiden der Zutaten und beim Backen.
Kosten
Die Kosten sind moderat, da die meisten Zutaten leicht erhältlich sind und die Pastete für mehrere Portionen reicht.