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    Pasta Chaat

    Pasta Chaat ist eine leckere und erfrischende indische Snack-Variation, die die Aromen von traditionellen Chaat mit der Textur von Pasta vereint. Dieses Gericht ist perfekt für Partys oder als leichtes Mittagessen und bietet eine Kombination aus würzigen, süßen und saftigen Zutaten.

    Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
    Topf | Siebs | Schüssel | Löffel | Messer | Schneidebrett
    Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 42 g| Eiweiß 10 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 5 g
    Pasta Chaat

    Zutaten (1 Portion)

    Pasta, z.B. Fusilli200g
    Kichererbsen, gekocht100g
    Tomaten, klein gewürfelt1 St.
    Gurken, klein gewürfelt1 St.
    Zwiebel, rot, fein gehackt1 St.
    Grüner Chili, fein gehackt1 St.
    Joghurt100g
    Tamarind-Dip2 EL
    Chaat Masala1 TL
    Koriander, frisch, gehackt2 EL
    SalzNach Geschmack
    Zitronensaft1 EL
    Bekannte Allergene: Gluten, Sojabohnen, Milch

    Zubereitung

    1. Pasta in einem großen Topf mit Salzwasser kochen, bis sie al dente ist. Anschließend abgießen und mit kaltem Wasser abspülen, um das Kochen zu stoppen.
    2. In einer großen Schüssel die gekochte Pasta, Kichererbsen, Tomaten, Gurken, Zwiebel und grünen Chili vermengen.
    3. Den Tamarind-Dip und Joghurt hinzufügen und gut durchmischen.
    4. Mit Chaat Masala, Salz und Zitronensaft abschmecken. Gut vermengen, damit alle Zutaten gleichmäßig gewürzt sind.
    5. Vor dem Servieren mit frischem Koriander bestreuen.

    Serviervorschläge

    Servieren Sie die Pasta Chaat in kleinen Schalen als Snack oder als Teil einer Vorspeise. Ein zusätzliches Topping aus Sev oder Chips gibt dem Gericht extra Textur.

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    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für etwas mehr Schärfe können Sie mehr grünen Chili hinzufügen.
    • Optional: Fügen Sie einen Spritzer Chilipulver für mehr Geschmack hinzu.
    • Die Pasta kann auch am Vortag zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.

    Schwierigkeitsgrad

    Das Rezept ist einfach zuzubereiten und eignet sich gut für Kochanfänger.

    Kosten

    Die Zutaten sind günstig und in jedem Supermarkt erhältlich.